星标🌟“乳业在线”
乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉价格全面上涨，突破了8月初以来一直没有过的0.60美元的市场上限。在第32周，区间价格上限稳定在0.60美元，但报告只有一周。该地区供应紧张。尽管不断有报道称原料充足，但牛奶的供应一直较为紧张。终端用户表示，他们正在消化目前的库存，但一些人表示，他们已经接近开始购买乳清期权的时候了。他们表示，他们对买家定价并不乐观。高浓缩蛋白市场继续看涨。一些加工商已将资源转向浓缩乳清蛋白（WPC80%）和分离乳清蛋白生产。乳清粉加工商对近期至中期的市场行情比较乐观。买卖双方的市场参与者都表示，他们预计本季度内不会出现下跌。由于上述高浓缩蛋白市场对固体乳清的严格控制，该地区牛奶供应基本有限，以及稳定的需求，所有这些都导致了今年最后几个月的看涨。本周动物饲料乳清交易清淡。现货价格保持不变，买家表示饲料级乳清还有些供应。此外，从中西部到南部各州，其他碳水化合物的选择也很容易找到。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3800-0.4000美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5300-6200美金/磅；集中成交范围在FOB：0.5500-0.5800美金/磅。
本周中部地区乳清粉由于干燥设备的日常维护，乳清粉生产保持稳定。东北奶酪生产商报告，液态奶的产量好于预期。由于一级需求仍在拉动三级库存，该地区的牛奶供应依然紧张。乳清粉的需求有一些看涨，但现货供应仍然很少。据报道，目前的价格接近60美元左右。干燥设备的进度与合同订单的库存保持一致。未干燥的乳清要么作为液体乳清出售，要么制造商正在寻找固体乳清的内部用途。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5325-0.6050美金/磅。
本周西部地区乳清粉区间价格下限和集中价格上限都有所上涨。区间价格上限和集中价格下限没有变化。国内外需求稳定。乳清粉供应基本都很紧。尽管一些品牌的乳清粉现货买家的库存略有松动，但A级乳清粉现货买家的库存有所收紧。乳清粉生产计划从强劲到稳定不等。WPC34%到分离乳清蛋白90%全部继续走强，将一些固体乳清从甜乳清生产中分离出来。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5100-0.6200美金/磅；集中成交范围在FOB：0.5500-0.6100美金/磅。
本周WPC34%区间价格和集中价格都有所上涨。联系人继续分享WPC34%的库存仍然紧张。随着固体乳清继续分解成WPC80%和 WPI，WPC34%的产量受到限制。一些联系人继续分享对液体浓缩乳清蛋白的稳定需求。国内对WPC34%的需求稳定，但现货库存不足使现货活动受到影响。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.1500-1.3500美金/磅；集中成交范围在FOB：1.1800-1.2400美金/磅。
本周乳糖区间价格下限没有变化，但上限有所上升。集中价格两端都略有上涨。加工商仍在分享不同的生产计划，许多加工商指出，他们的乳糖要到2025年才会售罄。联系人分享100目和200目的供应都非常有限。一些联系人表示，他们的饲料级乳糖比食品级乳糖更多，并指出国内买家饲料和食品的需求都很稳定。出口需求稳定。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.2900-0.4500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3300-0.3875美金/磅。
来源：日锋畜牧
精选推荐:
●独家|对话美国乳品出口协会全球奶酪营销高级副总裁：中国奶酪市场的潜力有多大？
论坛：
●乳业在线主办的“2023年奶酪产业创新与发展论坛”成功召开
Cheese Talking大奖：
●“Cheese Talking” 最受期待奶酪产品大奖名单公布
大宗乳品操盘手大奖赛：
●排行榜 | 第二届大宗乳品操盘手大奖赛（第16期积分公布）
报告：
直播：
GDT：
