哈尔滨新区教育
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为进一步巩固“校园餐”突出问题专项整治成果，切实保障广大师生饮食安全，加强学校食品安全监管，严防严管严控校园食品安全风险，11月1日下午，松北区教育局召开教育系统“校园餐”工作专题培训会议。会议由松北区教育局副局长孙颖主持，全区中小学（幼儿园）校（园）长、主管校（园）长、食品安全主任、安全办全体同志等300余人参加会议。
会议提出，一要提高政治站位，高位推进整治工作。要清醒认识到开展“校园餐”专项整治工作是坚决贯彻落实上级决策部署的具体行动，是推进全面从严治党向基层延伸的现实需要，是全力守护学生食品安全和健康成长的重要保障，务必提高警醒，树牢底线思维，严格落实“四个最严”要求，确保广大师生吃到称心如意的“营养餐”“放心餐”。二要履行主体责任，聚焦重点精准发力。各校要承担起校园食品安全的主体责任，校长是校园食品安全的第一责任人，要聚焦问题和短板，突出抓好自查自纠、强化安全监管、狠抓食材质量、确保饭菜质量、管好用足餐费等五方面工作，教育局要跟进加强监督。三要坚持长效管理，筑牢食品安全屏障。完善管理机制体制，各学校要结合实际，细化实化后勤管理制度，从严从细、从远从长抓好人、事、物的管理，加大宣传力度，全面梳理收集存在问题，对发现的问题逐一列账，立行立改、全面整改、消除隐患。
会上，为进一步规范校园食品安全管理工作，松北区教育局通过“摸底考试、再培训”方式，专门组织编写专题试卷，进行业务能力摸底。此次考题从日常现场查纠的问题提取，旨在全面了解工作人员岗位食品安全工作管理能力，“对症下药”制定相应的措施，并在试后进行相关业务工作专业培训。从配餐管理、食堂管理两大方面方面进行了详细讲解；其次结合实际案例，分析工作中存在的问题和风险，提出相应防范措施和建议；最后对食堂管理“日管控、周排查、月调度”等工作做了详细指导，提升校园食堂安全工作人员的专业素养和履职能力。
会议强调，各校要高度重视，清醒认识，正确研判当前校园餐的安全形势和存在不足，层层传导压力，层层抓好落实，做好校园食品安全工作。要提高政治站位，以时时放心不下的态度，狠抓食堂管理，确保学校餐饮安全。要因地制宜，实事求是，深入推进学校食堂管理。要全面排查，认真整改，持续推动校园餐专项整治行动走深走实走细，确保专项整治行动取得实效。
◆ 撰稿 ◆ | 安全办
◆ 审核 ◆ | 郑 凯
◆ 编审 ◆ | 王柳烨
◆ 美编 ◆ | 许 慧
