广袤田野正喜迎秋收。最近，海宁市斜桥镇的“稻虾共养”大户沈雄健取得意外惊喜：他创造了一个“浙江农业之最”的新纪录——最重的红螯螯虾。
红螯螯虾，钳子泛红，身子泛蓝，颜值不低。它就是传说中的“淡水蓝龙虾”，原产澳洲等地，肉质鲜嫩，出肉率高出小龙虾两倍以上。养殖高收益，让这一新品种正越来越被浙江养殖大户们推崇。此次，在公证人员的见证下，“浙江农业之最”专家组对沈雄健养成的稻田蓝龙虾进行了抽样称重。
单只重量达245.1g！这是对沈雄健多年绿色生态养殖的一个“奖励”。原来，作为新农土地专业合作社负责人，他坚持在专家的指导下采用稻田复合高效种养技术，4月大棚标苗，5月将虾苗放养至稻田，6月机械化种稻，8月底，养成的大规格商品虾就能正式上市。今年，市场价格比去年高了不少，沈雄健满面喜色。
稻田养虾，也能各个“膘肥体壮”，为何？原来，龙虾长大要不断蜕壳，躲进稻田中，就有了天然“庇护”，即便是高温天，也能在相对清凉的环境下顺利完成，加快生长进度条。水里丰富的微生物，也为虾苗们提供了丰盛的营养。虾自然长得快，长得壮。同时，稻田养虾，要求零化肥、零农药，保证了水稻和龙虾的品质，是真正的绿色食品。
馋了吗？走，跟着记者去沈雄健的稻田边，见见颜值超高、个头很大的“淡水澳龙”吧！
来源：潮新闻
