小小名气玉泉街，大大惊喜宝藏店
旅行
2024-08-26 14:40
浙江
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如果在平凡而日常的居民巷弄中，找到家人气不赖，屹立多年的小店，那它的口味和性价比一定不会差！在武义，我们也找到一条名不见经传的街巷——玉泉街。短短百米的路径上，开着花店、炸鸡店、米线店，麻雀虽小，烟火气息与诗意浪漫却一点不缺。![]()
这条隐蔽的街道到底有怎样的魔力，才能聚集这批有想法的店主们，让玉泉街不再平凡。让我们来一探究竟吧。![]()
店主鸡头是个很年轻的小姑娘，她在杭州读大学的时候，经常和室友去一家名叫鸡啤咯哒的炸鸡店，美味便宜，超级适合大学生。![]()
毕业之后，回到武义，一方面是再也没遇到同等心动的炸鸡店，另一方面则是对当时从事的教师工作很不适应，想闯一条新的路。所以她想到了心心念念的鸡啤咯哒，为什么不把喜欢的店开到武义呢？![]()
芝士粉炸鸡
想法很好，落地找不着门路。作为杭州鸡啤咯哒的老客，鸡头连老板联系方式都没加过，并且这是很私人的小店，并不像那些连锁大牌子一样开放加盟。等鸡头翻遍网络找到店主的微博发去私信，获得联系电话，得到的是一盆拒绝的冷水。只能说是年轻人一往无前的锐气，面对拒绝，鸡头干脆地说：“我现在马上打高铁过去，一小时就到了，如果方便你在店里等我。”
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说完，行李都没收拾，直奔杭州，坐在店里很认真地和老板面谈探讨。其实找过老板想要加盟的人很多，但他最终同意的只有初出茅庐的鸡头，大概是被这个小女孩的一腔孤勇打动了。鸡头至今很感谢，老板愿意给她这个机会。2019年，武义鸡啤咯哒在熟溪北路63号开业了，这家店是许多武义人的回忆。后来拆迁，搬到现在的玉泉路。![]()
鸡啤咯哒在熟溪北路63号
这两个地方如果有什么共同点，那就是知名度太低了，没什么商圈，没有自带的客流量，甚至不太好停车。鸡头选择这里的原因非常简单：房租便宜。“不想在这方面耗费太多成本，也只有在这种房租低的小店，才能真正做到让利给客人。”鸡头说，玉泉街的这些小店，都是这样的。![]()
超大一盆春川芝士铁板鸡
所以在鸡啤咯哒的店，四五个人一起去吃，人均四十已经满满当当，非常丰盛，但凡人均超过五十块，基本已经超量，需要打包带走了。68块一份的部队锅，居然可以无限续面。鸡头霸气地表示：“一定要吃饱，吃好，才可以离开我的店。”![]()
鸡头爱犬
每日买菜、洗菜、腌鸡、砸猪排，如果使用半成品和预制菜，鸡头的工作量会轻松不少，但工作给的成就感和满足感就无法维持。她和很多客人维持着良好关系。有些客人从毕业找到第一份工作就吃她家的鸡，她见证了客人的第一次相亲，见证相亲对象变成老公，见证她的孩子长大，和妈妈一起来吃鸡。有些客人周一周三必吃她家的鸡，堂食或外卖，非常稳定。
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鸡头把炸鸡店当成一个经营类游戏，她在前台，在后厨，在餐桌旁，看着来来往往的客人，非常有成就感。采访到最后，问鸡头有什么想补充的，她出乎意料地说：“我想要感谢这里的房东。”房东的房租很公道，也给了她很高的自由度，鼓励年轻人创业。![]()
泡面不限量的部队锅
大概就是这么温暖的房东，温暖的店主，温暖的客人，才会有温暖的玉泉路吧！武义旅游·限定福利
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18757630406
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六弄一号的店主灿哥是云南人，将自己爱的家乡味米线带到甜品店中，成为店内的爆款单品。![]()
那一年，灿哥十八岁，正式叛逆的时候。因为成绩不好，性格桀骜，他觉得自己在家里人嫌狗憎的，很不开心，于是决定出去闯闯。之所以来到武义，只是因为当时在车站，最快最早发车的一辆车的目的地是金华。灿哥说：“本来想去广东的，还好，一下子就找到了第二故乡。”他付了八百多的车费，整整两天一夜后，抵达金华。
冲动过后，陌生的城市，18岁的灿哥开始迷惘，偌大一个金华，我该何去何从呢。他想起自己曾在电视上看到过武义温泉的宣传，于是叫来一辆出租车，直奔武义。泡温泉当然是不可能的，第一个夜晚，他在车站附近的小旅馆将就了一下，天亮就开始找工作。第一份工作是修空调，干了大概半个月，开始还好，搬搬空调，抬抬冰箱，给师父打下手。![]()
后来他真的协助修了一次空调，把脑袋从窗户外伸出去打孔，恐高的灿哥头都晕了。天呐，这个工作太不适合我了，灿哥对自己说。第二份工作是蛋糕店的学徒招工，他在店里学到了伴随自己至今的手艺，一直没有离开甜品行业，还在甜品店遇到了打暑假工的女友，现在已经是他的妻子，孩子妈妈——当时两个懵懂青涩的年轻人，慢慢熟识，很久之后才后知后觉：“哎呀我们是不是算恋爱了。”![]()
暑假结束，老婆去东北上大学。灿哥去金华打工，毕业之后回到武义紫金武圣开店，结婚，组建家庭。他们恋爱的时候，大部分时间女孩需要读大学，只有放假的两三个月在一起，但感情一直稳定。问到有什么保鲜诀窍，灿哥挠挠头，说不上来：“好像没有什么吗？很正常，身边很多人都这样。我赚钱，她读书，都有自己的事情。”明明什么都没说，却感觉被喂了一嘴狗粮。![]()
虽然大部分时间都在异地，但他们都有自己的目标，朝着更好的自己努力，而四年之后，目标回到原点汇合，很好很好。多年来，灿哥兜兜转转，在很多城市奋斗漂泊过，但最难以忘怀的第二故乡还是武义，“因为老婆是武义人吧，”他说，“反正待来待去，还是武义最舒服。”![]()
但他也会想念云南老家，开始研究米线，就是为了缓解自己的思乡之情，开始只是做给自己和家人朋友解馋。但是后来遇到疫情，甜品的生意大受打击，他决定尝试性地把米线加到菜单上。说来也巧，没多久疫情就结束了，来吃蛋糕吃米线的人也越来越多，感觉生活揭开新的一页，越来越好。![]()
灿哥很喜欢玉泉街的生活，许多附近的居民不知道吃什么，就会坐到店里来一碗米线，聊聊闲话家常。他也很喜欢店与店之间的邻里关系，大家都像亲近的朋友，一起分享玉泉街的烟火浪漫。武义旅游·限定福利
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18806796651
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除了炸鸡、米线与蛋糕的烟火气息，玉泉街还有属于鲜花的浪漫。![]()
花事了了花店属于豆子、佳佳这对姐妹花，她们并不是亲生姐妹，两个人因鲜花结缘，都曾独立经营过自己的花店，最终一起开了花事了了。豆子开店的原因是自己严格高标准的审美。她原本从事外贸行业，亲朋订婚，她爱花，也喜欢送花，可是找遍武义，没有一家符合她要求与审美的花店，只能将就将就，后来干脆将花束踢出送礼选项。
几次之后，对花有执念的豆子终于忍无可忍，辞掉工作，报班学习。在2015年，开了属于自己的第一家花店。那家店在现在的古城老娘记附近。佳佳则是因为喜欢花，几次不太合心意的职场经历后，选择在花店入职，做一些学徒的工作。当时的师父来自云南昆明，教会佳佳很多关于鲜花的知识。![]()
有时店里只有佳佳一个店员在，但她不会觉得孤单无聊，只是在花店的氛围里，就觉得很幸福。所以，后来师父离开武义回到云南，佳佳也不想离开花卉行业。2017年，她开了自己的花店“田园李的花房”，最早在中心街。
身为同行，拥有联系方式正常，而熟悉起来，则是因为借东西、借花材。花卉品种很多，每个店的库存都不一样，有时客人要店里恰好没有，就会问问同行。所以开始的聊天记录就是“诶你这个有没有”“诶你那个有没有”，熟悉之后，就一起吐槽工作的困难与烦心事，慢慢成为真正的好朋友。![]()
开花店的，时常会遇到突发性的大单，比如开业花篮，自己忙不过来，就把同行小姐妹拉来帮忙“快点快点，我接来一个大单”。次数多了，她们很自然地有了一个想法：不如合开一家店吧。两个年轻小姑娘，各自在武义支撑自己的花店，生活上的好朋友，事业上互相帮助，其实她们本来就已经是亲近的合作伙伴了。![]()
她们把共同的花店开在玉泉街，忙碌的节日可以搭把手，遇到问题可以互相讨论，还能够光明正大地撸对方的猫咪，从个人的浪漫变成了团队，佳佳和豆子觉得事业上有了依靠，很温暖。她们对花事了了的经营很满意，对玉泉街的日常也很满意，这里的店主都和朋友一样。有时客人坐在六弄一号发来米线的照片：“什么时候开门？没等到你，先吃碗米线。”![]()
佳佳和豆子想要好好把花事了了经营下去，她们希望武义的花艺圈子越来越好，把更多美好的花材带给客人。如果在这个过程中，自己能够更瘦更自由更有钱，那就太快乐了。武义旅游·限定福利
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玉泉街，原本只是武义千百条街道中平凡的一条，但是不同年轻人的聚集，让它有了不一样的色彩。武义还有什么你知道的宝藏小街巷吗？在评论区分享出来，让大家一探究竟吧！
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