“食”光美味，“育”见美好
立冬节气“吃饺子”
立冬吃饺子是最常见的习俗之一。饺子馅有羊肉、牛肉、海鲜等，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用。饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。今天团幼的食堂工作人员还有老师们精心为孩子们准备了好吃又营养的“百财”饺子。
品味美食，乐享生活
节气美食推荐——百财水饺
食品名称：百财水饺
主料：面粉 350克、菠菜100g、羊肉馅200g
配料：胡萝卜1根
制作方法：
1、和白面团一个、菠菜榨汁活绿面团一个。
2、肉馅中加入胡萝卜一根，大葱10g，食盐适量，生抽20g，生姜10g，老抽4g，料酒8g，十三香适量，朝一个方向搅拌。
3、醒好的面团分别揉成长条状，绿面擀成长条状，包入白面团，切挤子，擀皮，包馅即可。
营养价值：
羊肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
“食”光美味，“育”见科普
期待与您的再次相遇！
编辑 | 王月婷
一审 | 李佳薇
二 审| 宋志芳
终 审| 梁 艳
