白
露
鸿雁来
玄鸟归
群鸟养羞
白
露
节
气百科
了解•白露
白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。白露是反映自然界寒气增长的重要节气，冷空气渐渐增多，气温渐渐下降，大地上草木露水之气凝重，民间有“白露身勿露，露了冻泻肚”的说法，意在提醒人们此时白天尚热，但早晚天气已有凉意，如果打赤膊就容易着凉。
此外，这个时节经过炎夏和秋暑的消耗，人体的免疫功能逐渐下降，所以秋季儿童易患呼吸道及消化道的疾病，这段时间幼儿饮食应注意多食清淡、健脾、易消化之类的食物。
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白露•食俗
“白露田间和稀泥，红薯一天长一皮”。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，可使人“长寿少疾”。红薯是世界卫生组织评选出的健康食品之一，热量低、富含膳食纤维，可防癌、通便。民间认为白露吃红薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家以白露吃红薯为习。
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白露•食谱
9月2日—9月6日
星期一
早餐：双色卷、时蔬拌汤
餐点：酸奶 牛肉干
午餐：高粱米饭、细烩菜、南瓜汤
午点：脆红李、哈密瓜
晚餐：葱花饼、香菇瘦肉粥、清炒菜花
星期二
早餐：西红柿打卤面、炝炒三丝
餐点：纯牛奶、山楂球
午餐：红米米饭、地三鲜、肉炒娃娃菜
午点：红提、绿梨
晚餐：肉丝炒山药丸子、红枣小米汤
星期三
早餐：奶香小馒头、西湖牛肉羹
餐点：酸奶、葡萄干
午餐：金银米饭、小鸡炖板栗、虾皮冬瓜汤
午点：苹果、香蕉
晚餐：什锦炒饭、白萝卜枸杞汤
星期四
早餐：枣沙蛋糕、八宝粥、清炒芋头丝
餐点：纯牛奶、小饼干
午餐：大米饭、炝炒牛心菜、鱼香肉丝
午点：火龙果、油桃
晚餐：牛肉胡萝卜包子、玉米糊
星期五
早餐：小油饼、海带豆腐汤
餐点：蒸榆林红薯
午餐：两米饭、东北乱炖、紫菜汤
午点：酸奶、沙果干
晚餐：西葫芦烩面、五香鹌鹑蛋
上周美食回顾
编辑 ▏杨蓉
图片 ▏杨蓉
审核 ▏苏丽
终审 ▏梁艳
