2025年全球水产养殖业产量预测！市场最关心什么？价格、价格、还是价格！
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2025-01-10 10:31
广东
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近段时间，Rabobank（荷兰合作银行）披露2025年全球水产养殖展望报告。Rabobank表示，到2025年，全球水产需求的增加和饲料成本的降低，将推动全球几大主流水产养殖品种的产量增长，行业生产前景整体较为乐观。具体来看，巴沙鱼及罗非鱼的产量增长率预计最高，同比增幅分别为7%和5%；大西洋鲑、海鲈鱼和海鲷的供应增长量为3%-4%；虾则预计将为1%。而与此同时，2025年的全球水产养殖与贸易行业仍然面对诸多不确定性，如国际贸易中的关税和壁垒问题、市场价格以及各主要消费市场的经济消费现状等。基于此，海鲜指南编译了Rabobank报告中的相关数据及部分观点。供业者参考。
在经过两年的产量下滑后，全球大西洋鲑产量将在2025年及2026年出现温和增长。
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其中，挪威产地产量将领跑全球，预计2025年同比增幅将达2.2%，实现收获156万吨产量，2026年则将实现5.3%的增长及164万吨的产量。这主要有赖于挪威产地在幼鲑后期养殖、疫苗及海虱治疗方面的投入。与之相对应的是，挪威产地大西洋鲑产量的增长同步受海水气温及气候变化而波动。智利产量，在经过了艰难的2024年后，将在2025年恢复增长，预计新一年实现1.4%的增长，初步预计产量为74.5万吨。从收获季节来看，智利产地一季度产量增长整体预期较为温和，二季度将开始回升，并在下半年发生大规模增长。对于智利产地而言，2025年产量增长的风险瓶颈主要在于：一，海虱的控制可能会影响鲑鱼的生产速度；二，新水产养殖许可证的获取问题。英国产地，由于行业领先公司在英国产地大力投资的技术研发等，2025年英国产地大西洋鲑产量的增速预期将为7%，2026年为6%并达到20万吨的生产规模。法罗群岛产地，预计2025年和2026年的增速分别为12%和4%。
冰岛产地，同样有望呈现显著增长，2025年预期增速为7%，产量实现突破5万吨。
加拿大产地，在网箱禁令等不确定因素影响下，预计将在2025年实现1.4%的增长。在经历多年的增长后，全球虾类的产量预计将在2025年有所放缓，预期增速为2%。![]()
分析师表示：尽管全球虾价相对较低，但全球虾产量增长仍在保持正向增长。
具体来看，厄瓜多尔产地2025年的白虾产量增幅预计将为3%-4%；中国产地预计将为1.7%；印度产地为2%，越南为4%。
2025年，罗非鱼将作为全球水产养殖业主流养殖产品中增速最快的代表，初步产量预计将超过700万吨，实现7%的增幅。
其中，拉丁美洲的产量将达到80万吨，同比增长6%。
而中国，作为全球罗非鱼产量最大的国家，2025年的产量及销售一定程度上受到价格压力、贸易挑战和新环境法规的综合影响，将持平或小幅增长。
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其中，作为巴沙鱼的最大生产国越南，2024年的产量将增长5%，到2025年将达到8%的增速，并推动总产量达到200万吨。报告表示，在2025年新的一年，市场价格将再次成为行业的首要关注点，其次是饲料成本和市场准入。分析师称：“尽管许多品种的市场需求已经有所改善，价格正在从低点上涨，但美国可能采取的贸易限制措施以及2025 年中国、日本和欧洲进口需求的不确定性复苏显然令人担忧。”
作者：海鲜指南 马婷婷
编辑：马婷婷
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