“月亮出来亮汪汪”
“想起我的阿哥在深山”
世人皆知《小河淌水》的爱情故事
殊不知这首东方小夜曲
也唱着弥渡这座小城的宛转悠扬
“勃弄川”
这个美丽的名字
就是弥渡的古称
作为“六诏咽喉”
古时候的弥渡就热闹非凡
文化也欣欣向荣
“弥渡地龙”
一种独特的水利设施
一种又先进又古老的灌溉工程
是让人拍手叫绝的百年遗产
采用“行水暗渠”的灌溉方式
通过埋阴式摄水、输水
有效解决弥渡地区的水源问题
至今仍在使用
弥渡的水是智慧的水
是珍贵的水
弥渡人爱惜水资源
也爱惜着这口“珍珠泉”
清澈、柔和
这是珍珠泉给人的第一印象
不是将历史和文化束之高阁
而是继续着珍珠泉的使命
宽容、和蔼
珍珠泉哺育着她的子民
弥渡的美味 赞！
说起弥渡的美食
就不得不提茶马古道
还有马帮文化
首当其冲的是
“弥渡红粬米”
玫瑰红不是浪漫
是马帮人的“生存秘诀”
红粬米是一种独特的“防腐剂”
可以很好地储存食物
六百年的历史
纯天然的草药和食材
明亮的颜色
独特的口感和营养价值
都让红粬米
成为弥渡的重要名片
说完红粬米
就得说弥渡的卷蹄
剔骨、抹料、缝合、蒸煮
最重要的是拌上红粬米
这就是马帮人的心头好
鲜嫩透明的肉质
浓郁的肉香
满满都是胶原蛋白
一口接一口
体会到马帮人的快乐
尝完凉拌的卷蹄
还可以试试其他的做法
或卤或炒
也别有一番风味
除了鲜香肥美的卷蹄
豆腐宴也是弥渡必吃美味
是马帮人朝思暮想的
一道家乡味道
得益于珍珠泉独特的水质
做出来的豆腐不软不塌
既保留着豆腐嫩爽滑的口感
又在做法上拥有百般可能性
或蒸或煮或炸或煎
只需一桌豆腐宴
满足你挑剔的味蕾
绝对让你十分难忘
在弥渡
十个人里面
八个都会唱花灯戏
他们热爱花灯戏
就像他们热爱生活
热爱古老的弥渡文化
热爱弥渡这片真诚的土地
从制作花灯开始
手艺人就带着美好的祝愿
一如美丽的花灯
照亮着弥渡
我猜
花灯照亮的不仅是夜色
还有归乡的马帮人
那是游子的渴望和寄托
除了花灯
这座茶马古道上的小城
也十分热爱茶
并且尊敬茶
于是他们祭茶
祝福来年人人喝到可口的茶
就是这样一群真诚可爱的弥渡人
让弥渡这座小城
充满了纯朴还有温暖
人人脸上都挂着笑脸
这里是弥渡
喝茶聊天
赏灯听戏
总能温暖游子的心
编辑：陈诺楠
文案：陈诺楠
公众号/视频号/抖音号/知乎
关注 “蹊径 云之南”
云南是诗和远方和梦的故乡
这里有亚洲象北上南归的温暖之旅
红嘴鸥漂洋过海的春城之约
有西双版纳的热带雨林
苍山洱海的风花雪月
泸沽湖的雨过天晴
是倦怠的心灵向往的地方
……
