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【科普 】得了桥本不要慌，饮食调理来帮忙

健康   2024-12-26 10:15   云南  



桥本甲状腺炎是一种常见的自身免疫性疾病，其发病与先天遗传、后天环境等多种因素导致的免疫功能紊乱密切相关。目前，药物治疗主要着眼于纠正甲状腺激素水平的异常；饮食调理则在修复甲状腺免疫损伤、降低抗体、促进康复等方面，发挥着不可小觑的作用。


桥本甲状腺炎患者应该怎么吃呢？一般遵循“抗氧化、富硒、控碘、少刺激”的原则。

一、多吃富含抗氧化营养素的食物

彩色水果、蔬菜和坚果等富含维生素A、C、E等抗氧化营养素，有助于抵抗自由基的损伤，从而减轻体内炎症反应，保护甲状腺细胞。如蓝莓、草莓、菠菜、西红柿、胡萝卜、杏仁、腰果、核桃等，建议每天摄入5种以上不同种类的新鲜蔬果。

二、多吃富硒的食物

硒是诸多微量元素之一，对甲状腺功能和自身免疫具有调节作用。硒元素缺乏会降低甲状腺的自我保护功能，所以适量补充硒元素有助于减轻桥本甲状腺炎的免疫反应、保护甲状腺细胞，改善症状。日常饮食中，全谷物、肉蛋类、水果蔬菜等都含有一定量的硒，但菌类的硒含量相对更高，如牛肝菌、松茸、竹荪、鸡腿菇、杏鲍菇等都可以选择性地多吃一些。

三、避免碘摄入过量

碘是甲状腺合成甲状腺激素的必要元素，但摄入过多的碘则可能会刺激免疫系统，加重桥本甲状腺炎的病情。因此，日常饮食中需要注意控制碘的摄入量保持在适量范围（详见“中国居民膳食碘参考摄入量”）。按照我国现行标准，除孕妇、哺乳期女性外的大多数人群每日6g加碘食盐即可获得足够的碘；所以，在食用加碘盐的情况下，应当避免摄入其他富含碘的食物，例如海带、紫菜、海藻、海产鱼虾蟹等。
中国居民膳食碘参考摄入量（数据源自《中国居民补碘指南》2018年5月）

   

四、少吃刺激性及高糖高脂食物

酒精、咖啡因等刺激性物质以及高糖高脂食物，均有可能干扰甲状腺功能，加重桥本甲状腺炎病情。所以，建议桥本甲状腺炎患者戒酒，同时避免过量摄入含咖啡因及高糖高脂的食物，如咖啡、可乐、巧克力、甜品饮料、油条、炸鸡、炸薯条等。
总之，科学合理的饮食有助于促进桥本甲状腺炎的康复，改善患者的生活质量。但每个患者的实际病情、身体基础状况以及饮食习惯都不尽相同，因此，具体的饮食调整计划应当遵循个体化原则，在专科医师或营养师的指导下，根据患者实际情况制定符合其个性的饮食调理方案。

科室简介

云南省中医医院/云南中医药大学第一附属医院老年病中心三病区/内分泌科成立于2002年，是云南省成立最早的中医内分泌专科。目前是国家区域诊疗中心（西南）中医内分泌诊疗分中心，西部中医内分泌专科联盟单位，云南省中医重点专科，云南省中医内分泌区域诊疗中心，云南中医内分泌暨糖尿病专科联盟理事长单位。
目前科室拥有动态血糖监测系统、胰岛素泵、实时动态胰岛素泵系统、感觉神经定量检测仪、数字震动感觉阈值检查仪、人体成分分析仪等专科诊疗设备60余台；开展了中药内服、外敷（封包）、针灸、拔罐、耳穴、穴位注射、中药热奄包、穴位贴敷等多种中医综合治疗并结合药物、饮食、运动、宣教、心理多方位立体施治糖尿病、糖尿病并发症及合并症、甲状腺疾病、肥胖、高尿酸血症、骨质疏松症、更年期综合征、出汗异常、失眠等内分泌代谢性疾病。
门诊业务全天无假日覆盖，周末均开设专家门诊和普通门诊，为患者提供优质同质的诊疗服务和慢病管理。

作者简介

韦章进，医学硕士，主治医师。本科毕业于成都中医药大学，硕士研究生毕业于云南中医药大学中医内科学专业，崇尚中医辨证论治与养生保健，主张“防治、治养”结合、衷中参西，主攻中医药防治内分泌代谢疾病与老年病研究，现任云南省中医药学会中医糖尿病专业委员会委员、云南省中西医结学会内分泌专业委员会委员、云南省中西结合学会甲状腺专业委员会委员、云南省中医药学会中医重点专科及质量控制专业委员会秘书。擅长中西医结合治疗糖尿病及其并发症、甲状腺相关疾病、骨质疏松、眩晕、头痛、失眠、女性绝经前后诸证等。




供稿单位：云南省中医医院

编辑|王松华

审核|李云涛

终审|段   婧

邮箱|yn12320@126.com

电话|（0871）12320


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