亚洲领先国际设计盛会“设计上海”2024于6月19日在上海世博展览馆正式启幕,呈现一场精彩纷呈的设计盛宴!
在满足视觉享受的观展之余,“设计上海”的餐饮服务区也是展会的重要组成部分。餐饮合作伙伴们让观众在一系列精心设计的餐厅、吧台、流动茶席和咖啡区中体验舌尖上的设计,让最具创意的餐饮为设计添彩!
中央餐吧
by CHOP & WineS.N.O.B
朋友畅谈、享受美食
与美酒的绝佳聚集地
在1号馆,你将享受中央餐吧 by CHOP & WineS.N.O.B区域的美食与饮品。这里将成为你观展之余,与朋友畅谈、享受美食与美酒的绝佳聚集地。
Chef’s Table
限量美食与饮品
味蕾的极致享受
除此之外,你还将有机会在Chef’s Table享受到精致的限量美食与饮品。
多年以前,主厨被称为朱医生,因为他在医学院和临床医学这条赛道上长跑了将近9年之久。由于热爱和种种原因,他做了一个影响他一生的重大决定:换赛道进入烹饪界。
2016年,他从上海法国蓝带毕业后,分别担任了Anteroom和Bird & Bitter的主厨。之后,他前往澳洲游学,回国后在BLAZ担任主厨。
BLAZ是一家迷人的小酒馆,成立于2020年10月,坐落在东湖路20号。BLAZ的菜单简洁明了,展示了法国传统菜肴和烹饪手法与中国,尤其是上海元素的融合,每道菜都带有他烹饪艺术的独特印记。去年年底离开BLAZ后,他现在专注于研究国内食材和传统中餐料理手艺,并为今年正在筹备的餐厅做准备。
Chef’s Table
精选菜单
双重享受
品鉴主厨精选
Chef's Table 精选菜单
Chef's Table 精选菜单
(配酒)
Chef's Table
精选素食菜单
Chef's Table
精选素食菜单(配酒)
Chef's Table区域席位有限,每日仅限20人。敬请识别下方二维码,通过官网预定桌位,或直接前往Chef's Table区域进行预定。
关于
WineS.N.O.B
自然派葡萄酒 Detector / Buyer / Collector / Curator / Story Teller
成立于2017年的S.N.O.B,名字取自于四个单词的首字母: S-Sustainable; N-Natural; O-Organic; B-Biodynamic.
这些都是酿造一款优质“自然派”葡萄酒应有的元素。品牌并非强调仅仅得到某些认证机构的认证,而是在意酒农是否真心全意地以这些理念和遵循自然规律的农法在他们的田间以及在酿造过程中一丝不苟地用正确的方式去工作。
WineS.N.O.B在选择酒款的过程中,我们会直面各种可能产生的问题,去挑选稳定且兼具个性 的产品。毕竟,信息发达的现在,只追求概念并非难事,而筛选出最优秀的产品,才是 WineS.N.O.B存在的意义。
期待大家在观展之余
尽情享受精致的餐饮体验
在充满创意和灵感的盛会
度过一场难忘的非凡设计之旅