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烘焙 // 紫薯饼新做法

美食 2024-12-24 00:02 天津

这个真的太治愈了，抖音看到的本意为不太好吃，结果是.....我错了。可以用八个字形容：操作简单，味道惊艳。

原创作者小块儿的厨房

的

食材

万能手抓饼1张	紫薯2个
牛奶50克	马苏里芝士碎适量

步骤

1、紫薯上锅蒸熟，然后这样碾烂

2、倒入适量牛奶，继续碾均匀

3、一层芝士碎一层紫薯再来一层芝士碎

4、包包子一样包好

5、可以进烤箱，烤箱先预热，180度烤15分钟（烤箱版的表面刷了蛋液）各家烤箱脾气不一样，视情况而定。火小可以再烤一会，火大糊了就没办法了。这是最保守的温度。

6、也可以平底锅煎

7、烤箱版

8、平底锅版

烤箱出来皮更酥，味道也都差不多

榴莲的，榴莲里面就不用加牛奶了，直接榴莲肉和芝士就OK啦！

小贴士

不喜欢太甜所以没再额外放糖，微甜，喜欢甜可以在加点，有炼乳的话用炼乳代替糖味道肯定是更棒，一定要新鲜的紫薯，表皮有硬块的不可以，会有苦味，赶紧动手试试吧！

饕餮的私房小厨

美食与烘焙专业知识介绍，教程与配方的共享，DIY制作攻略。向您推荐最安全、最新潮、最美味的美食。

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