为有效应对学校食品卫生安全突发事件，提高全校师生对食品卫生安全风险的防范意识和应急处置能力，确保我校饮食卫生安全管理工作得到长治久安。我校于12月19日13:50，精心组织开展了一次校园食品卫生安全演练活动。
本次演练旨在通过模拟校园突发食品卫生安全事故场景，检验学校食品卫生安全应急响应机制的有效性，提升学校食品卫生安全管理水平和应急处置能力。
演练伊始，“事故”突发。四（1）班部分学生在就餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。学校立即启动食物中毒应急预案，相关负责人第一时间赶到现场，迅速拨打急救电话并通知校医。校医赶到后第一时间对“中毒”学生进行初步诊断和紧急处理，稳定学生病情，为后续救援争取时间。
随后，各应急救援小组迅速行动。疏散引导组有序组织其他学生撤离现场，避免更多人员接触“可疑食物”；现场秩序维护组封锁现场，保护事发现场及相关证据；信息联络组及时与家长、教育部门及食药监部门沟通联系，汇报事件进展情况。心理疏导组及时对其他学生进行了心理干预，安抚学生，降低恐慌。与此同时，学校配合食药监部门对食堂留样食品进行检测，对食堂厨房及就餐环境展开全面排查，查找可能导致食物中毒的源头。
演练结束后，学校组织相关负责人进行总结评估。朱丽凭校长肯定了各小组在演练中的应急响应速度和协同配合能力，同时也指出了个别环节中存在的不足，如信息传递的准确性和及时性有待提高等。安全处表示将以此次演练为契机，进一步完善食物中毒应急预案，加强食品安全教育与监管力度，定期开展类似演练活动，不断提升学校应对食品安全突发事件的能力和水平，为师生打造一个安全、健康的校园环境。
供稿｜杨彦廷
供图｜梅德青 赵元明
初审｜方灿华 复审｜杨云庆 终审｜杨文梁
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