早吃饱，午吃好，晚吃少。一直是减肥健康的箴言。
但我后台和评论总有同学要问：啊呀斌卡，我想减肥，但早晨没时间吃那么多，中午单位只能点外卖，只有晚上能好好吃一顿，咋办啊？
那我只能说，这句箴言呢，对，也不对。
对，在于如果你早上吃的饱，确实对减肥有益。
不对，在于如果你一天热量能够恒定，晚上多吃，也并不会让你更胖。
一项发布在CELL子刊的研究发现：
如果一天吃的热量固定，那么早晚吃多少，减重和热量消耗都相似。
不过，早晨吃得多，一天食欲比较好控制，有助于减轻体重。
研究对象和方法：30 位超重/肥胖但健康的成年人（BMI 27 - 42 kg/m2）参与实验，分为早吃多和 晚吃多组，进行两次为期 4 周的随机交叉实验，且营养素摄入量无差异。
体重及身体成分变化：两组导致的体重减轻（分别为 Δ - 3.33 kg 和 Δ - 3.38 kg），体内各成分重量变化相似。
食欲与饱腹感：早吃多可降低食欲和饥饿感，饱腹感更强，可能使午餐和晚餐卡路里摄入减少。
为什么？：肠道激素作用，肠道激素在调节食欲和胃排空率方面关键，早吃多后增强饱腹感的胃肠道激素更高，其饮食对食欲抑制更大与进餐量、卡路里负荷及胃排空时间有关。
其他指标变化：两组减肥饮食引起葡萄糖、胰岛素、血脂变化及能量消耗相似。
我咋看：
重点在于热量一定要恒定。
有其他研究认为，吃的太晚，对心脑血管健康不利。
以前分享过，早晨吃更多蛋白质，对于一天的食欲控制更有益，更能减肥！
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