2024年巴黎奧運會國家隊代表團於今日抵達香港，展開為期3天的訪問活動。是次代表團成員名單包括65名運動員及8名教練，除了參加美國網球公開賽的鄭欽文外，其餘奪得金牌的運動員都訪港，包括跳水金牌得主全紅嬋和陳芋汐、泳手潘展樂、乒乓球隊的馬龍、樊振東、孫穎莎等。
（圖源網絡）
選手們在接受採訪時表示，希望能品嚐香港本地美食，飲啖茶，食個包，欣賞維港夜景；亦有選手提及大熱電影《九龍城寨之圍城》，表示影片中的九龍城感覺很美。
小編為您精選一些好書，介紹香港的城市歷史、美食文化和特色景點。快點帶上這些書遊覽港島、九龍和新界，偶遇你鍾意的奧運選手吧！
《香港非物質文化遺產系列：港式奶茶製作技藝》
作者：劉智鵬、黃君健、盧惠玲
策劃：嶺南大學
出版社：香港中華書局
出版時間：2023年7月
港式奶茶是香港的地道飲品，其製作方法變化多端，饒富香港特色。港式奶茶製作技藝於2017年獲列入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。本書以港式奶茶為研究對象， 藉剪報、文獻、舊照，及親訪數十位奶茶師傅，勾勒港式奶茶的歷史圖像，並探討其製作技藝，包括材料、器具、沖泡方法及今昔演變，亦附手繪插圖呈現工序，述及傳承體系和背後所承載的文化意義。
《香港飲食遊蹤》
作者：黃家樑、區志堅、曾漢棠、黃朗懷
出版社：香港三聯書店
出版時間：2023年7月
香港飲食文化中西薈萃，糅合中菜和西餐，形式多變，豐儉由人。不同美食及食肆背後，均有其歷史滄桑及發展鋪陳。茶樓、西菜館、冰室等食肆，從何而來？「燒賣」一詞起源於蒙古語？「食白果」、「燉冬菇」等有關美食的香江舊語，背後又有什麼來歷？
本書作者各有專長，經驗不一，從食肆、美食、粵語三方面，以原始史料為本，校勘比對，帶領讀者遊過去與現在，述說香港各種有趣、令人驚喜的飲食史軼聞。
《冰室情味：形塑香港的飲食文化遺產》
作者：阮志
出版社：香港中華書局
出版時間：2024年7月
提到香港飲食，人們首先想到的往往是「茶餐廳」，殊不知，歷史更早的「冰室」也是不可忽略的香港特色。菠蘿油、蛋撻、多士、絲襪奶茶、紅豆冰……這些耳熟能詳的名字串聯成冰室的香港記憶，這裡有美味，更有人情……本書由冰的發明到冰室的興起，透過豐富的歷史資料研究，講述港式飲食的變遷史；上百張老照片、數十家傳統冰室發展介紹，廣泛記錄香港、澳門、台灣、廣州等地的冰室發展。在飲食與人群之間的交往互動中，透過冰室的飲食設計、語言、影視、信仰等文化故事，展現冰室的人文關懷與冰室文化的精神遺產。
《回味無窮——香港百年美食佳餚》
作者：鄭寶鴻
出版社：香港商務印書館
出版時間：2022年7月
香港向來被譽為「美食之都」，百多年來各式各樣、不同層次的佳餚美食，甚至珍饈百味、西洋食品等，都能夠在香港品嚐到。由大小茶樓、小館、大牌檔的點心、小菜、粥粉麵飯，燒臘店的「斬料」燒味，餅店的新鮮麵包餅食，茶室的西式食物、飲料、雪糕，街邊小販的小食及糖水，私房菜館的蛇羹、香肉，酒家的「滿漢全席」，以至米舖、茶葉莊、酒莊、士多出售的食品，琳琅滿目，令人大快朵頤。本書透過逾300幅圖片以及報刊文獻，記錄香港百多年來令人勾起無窮回憶的美食，並反映不同時期市民的飲食潮流。
《重建九龍——半島地標的消失與誕生》
作者：鄭寶鴻
出版社：香港商務印書館
出版時間：2024年7月
自19世紀末，九龍半島歷經無數次填海、拆遷、舊區重建，城市風貌不斷改變。本書收錄300幅九龍新與舊照片，主題形式介紹香港的歷史，從清晰指示圖片中，還原地標的消失與誕生，以城市發展為背景，述說創造出活力無比的香港故事。
《黑暗之城——九龍城寨的日與夜》
作者：格雷格‧吉拉德、林保賢
出版社：香港中華書局
出版時間：2015年7月
本書不但收錄具份量的歷史篇章，更有俯拾皆是的精彩照片、繪畫、地圖和城寨街坊的口述故事，詳細地探討1945至1990年間城寨的急遽發展，同時研究它過去的黑暗面。城寨總給人詭異和神秘之感，是源於許多關於它的謬見，此書也會道出這些謬見背後的真相。
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