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与 智 者 为 伍 •携 善 者 同 行
制作方法
原料：口蘑、芋头、生粉
调料：盐、五香粉、番茄酱、白醋、白糖、生粉水
做法：
1. 芋头洗净去皮切片放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入少许盐、五香粉、生粉抓拌均匀待用。
2. 口蘑洗净沥干水分，挖个小槽酿入芋泥，拍上生粉待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入口蘑炸至金黄色捞出沥油摆盘。
4. 锅底留少许油，加入半勺开水，调入适量番茄酱、白糖、白醋、生粉水，出锅浇在口蘑上即可。
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