DAS Lab ｜24H 随时在线，美食每刻在有家

文摘 2024-11-25 18:12 上海

在大型商超发展纷纷失速，便利店行业日益内卷的大背景下，中国便利店行业市场规模仍旧持续扩大，据 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计 2025 年中国便利店行业市场规模将达 5033 亿元。

在激烈的市场竞争中，有家意识到，国内便利店市场同质化严重，唯有突破常规便利店的标准形象，推动产品、服务的创新，带来更适应国内社会的模式的便利店，才能赢得优势。

当我们拿到项目，看着「便利店」三个字样，脑海中首先想到：我们身边高度同质化的便利店——白色或木色所构成的整体色调，营造干净理性的零售环境，门头的设计趋近统一的设计思维，都以横条色块为主要设计方向。

2023 年 09 月，设计团队先后赴泰国、日本开展实地调研与社会观察，我们发现，便利店作为一种零售形态，从 20 世纪 60 年代末日本将便利店模式从美国后，与日本文化巧妙结合，形成更适合日本人群日常的生活状态。

反观国内便利店市场，过去外资进驻的连锁便利店在沿用了高度均质化经营体系后，其大多趋向统一的门店视觉且同质化的产品及服务；而在中国人饮食文化、生活习惯等方面，在地便利店的产品创新及服务仍需要完善。我们希望，有家 PRO 迈出关键性、实验性的一步:

饥肠辘辘的高中生会跑进店里一手抓一袋面包，一手握一盒牛奶；卡车司机会摇摆到咖啡柜台，嘴里嘟着香烟的号码；碎步磨蹭的办公室白领女士在犹豫丝袜的型号；白天排队人手一杯现磨咖啡，夜晚成群结队购入薯片啤酒；孩子大声要糖果………有家24h便利店，作为“都市便民生活圈”里的一员，是城市中的暖心厨房，充满家的温馨烟火；是24小时不灭的守候，夜归路上的暖灯。

结合用户消费场景与消费动机，店内产品分区布局及动线设计都更倾向简洁明快，面包、咖啡及乳制品设在便利店的入口对面，甜点、沙拉等小型副食展示柜和香烟展示架设在相邻于收银台，再往前走依次是熟食区、饮料区。

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泛海六店轴测图

Isometric View

有家 Pro 三代店内整体布局方正形成一个简洁明快的动线，在便利店的消费高峰期，并排货架不至于因为找商品而来回走动，引起拥堵。考虑到空间的有限性，有家便利店通道的宽度多设置在 1.5 米左右，刚好为背对背的两个人同时选择商品留出相应的空间。

设计团队在前期调研时，有考虑到女性夜间出行可能存在感受到不安、危险的社会心理现象，DAS Lab 在整体灯光设计上进行了深入考究，以创造出更贴近用户需求的环境。有家Pro三代店在整体灯光采用 4000K 的色温，局部灯带和收银台则使用 3500K 的暖光源，营造出温馨的氛围，创造出明亮均匀的光环境，在茫茫都市予人一种稳定、恒定的安全感。

不管夜里多晚，在繁忙的工作结束后，走进便利店，将自己喜欢的食物放进购物篮里，从冰柜里取出一瓶啤酒，为填补疲惫焦虑的心胃，吃上一口热腾腾的瓦罐汤，感受一颗冷暖自知的心。

无论是室内排布的桌椅，还是留置于外摆区的座位，都成为供人们灵活自定义的多元场景。在这里，骑⻋的人、遛狗的人、路过的人都可以短暂歇脚，也可以疯跑嬉闹，甚至是约上三两好友的一场闲聊聚会。

“美食蓄能”是有家绿地蓝海店一开始就定下的设计基调，把店铺打造成一个生活路上的能量「补给站」，为便民生活圈解锁美食充电蓄能，带来情绪能量的提升，尽享各式便利美食。「便利店为我们的日常生活带来了什么？总而言之，无非是便利二字。」

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绿地蓝海店轴测图

Isometric View

为了实现餐食本土化，满足中国不同地区的饮食需求，有家设立了“产品创研中心”，提供“早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜”一日五餐，不仅能一站式满足上班族、学生党的日常需求，而且有很多接地气的新品。

早餐推出正宗地道南昌鲜拌粉，7 种真材实料看得见；午餐是台湾风味招牌三杯鸡便当，搭配被称为“滋补罐军”的江西瓦罐汤暖手暖胃；在下午茶板块，还有烘焙甜品、现制茶咖和非油炸健康小食。

整体空间采用橙色和绿色作为主要色彩，两种饱和度鲜明的色彩为品牌树立过目不忘的识别度，达到自然、清爽、活力的感受。

在道具的设计细节上，Das Lab 更注重于保持简单和真诚的表达，大多以高性价比、抗污性、耐用性为出发点，货品陈列架以一定尺度和模块化的组成，侧面采用导光磨砂亚克力，既能作为品牌和道具的细节出现，也能让展架排列时更加有序，服务于产品的多样式展示和刺激消费者的成交量。

便利店是城市的一部分，它应该是温暖的、便利的、安全的。灵动多样的落座形式，恰如其分地铺展开舒适愉悦的用餐氛围，满足多功能使用诉求的同时，衔接起人与人、人与空间的情感关联，借以实现“为城市充电”的设计愿景。

从产品、设计、空间等多方面创新迭代，有态度更有温度——有家紧密围绕消费者需求，以创新商品和暖心服务占领年轻消费者心智上抓住流量密码，颠覆传统，走中国特色便利店之路。

都市生活的节奏不停在变，

而便利店永远在下一个街角。

“欢迎光临。”

“请给我一碗热干面。”

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项目信息

项目名称 | 一有家便利店3.0升级

项目地址 | 湖北武汉

业主名称 | 一有家便利店

业主团队 | 潘忠、刘学宁

室内设计 | DAS Lab

道具设计 | DAS Lab

品牌VI设计 | 有料设计

完工时间 | 2024年1月

项目面积 | 绿地蓝海店 115㎡；泛海六店前场58㎡、后场26㎡

项目摄影 | YUAN STUDIO

—END—

监制 | Cindy

编辑 | Jenny

策划 | Sansan

授权公司 | DAS Lab

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