Hi,欢迎回到城市散步家,我是晗。
“喜爱成都”这件事仿佛刻进了中国人的DNA,一到年龄就会自动觉醒。在全国各地还在争相吸引年轻游客的时候,成都已经成为有点小钱的中年人的乌托邦。国际大牌门店鳞次栉比,本地餐厅也已完成现代化升级,成都致力于让每一分钱都“花得其所”。
这一期,城画小分队想带你玩点好的。不旅游,只度假,看看超chill的成都,有哪些地方适合有品位的中年人。
爱上公园式商区
自2024年春天开业以来,麓湖CPI社区在互联网上的评价始终褒贬不一。有人说它是成都最有美感、最有实验精神的街区,好比东京代官山;也有人说,CPI作为商业空间是失败的,游客只看不买,无法转化。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特,为了一探究竟,小分队驱车跨越半个成都,终于来到这座为中年文青量身定做的乌托邦。
逛了一个下午,我们紧绷的神经明显放松了。虽然CPI离市中心有一定距离,但我们一致认为它值得来不止一次。篇幅有限,今天先为你推荐两家,剩下的留你慢慢探索。
Bake No Title
如果想在CPI找到一家好吃又好拍的店,Bake No Title的大门永远为你敞开。这家来自上海的面包店,在吃包和布景上颇为讲究。
为了更好地融入当地,Bake No Title还推出了成都专属的川味酸面包,有海苔黄油、辣海苔黄油、洋葱孜然酸辣酱、韩式黄生辣酱四种口味可以选择。
haus101
可以暂时不买,但你不能不逛,家居集合店haus101 就是这样的存在。
在汇聚了现代设计家具、海外中古家具、艺术藏品的haus101 展厅,人们对家居美学的所有想象都得以满足。许多出现在书籍、电影中的经典作品,在这里都触手可及。
如果不是亲眼所见,普通人大概无法理解为什么会有人为收集家具而狂热。但是当你在一把椅子上看到建筑式的美感,你自然就会明白好的设计物有所值。
或许haus101 就是被部分人“诟病”只逛不买的那种店。但是这类店铺能为城市居民提供免费的美学教育,这何尝不是它存在的公共意义呢?
研究发现,人类在与狗、猫等动物相处时,焦虑、压力等负面情绪通常会得到有效缓解。在不少医院、学校,动物辅助干预也被广泛运用于心理治疗。
疲于奔命的中年人大概是比儿童、青少年更需要动物疗愈的群体。而在成都,这座全国动物友好的先锋城市,你几乎可以随时随地补充毛绒能量。
这次小分队打卡了两处超萌的小众地点,上班暂停,跟我们一起给情绪放个假吧。
丁满咖啡
还记得小时候的彭彭丁满历险记吗?疣猪彭彭对亚洲人有些遥远,但在成都,动物爱好者甚至可以和丁满一起玩了。
逛腻了猫咖、狗咖、猪咖、羊驼咖,这次小分队开启了全新的动物体验,来到狐獴成堆的丁满咖啡。
刚在一楼落座,就感到一束直勾勾的目光在我们身上打量,定睛一看,只见一只狐獴正在不远处站得笔直。店长告诉我们,她的名字叫小粉,是店里的女王,我们所在的整个片区都是她的领地。
据店长介绍,狐獴们都接种过狂犬疫苗,也会每月定期驱虫,但因未完全驯化,行为上会显得“野生”。因此,丁满咖啡更适合喜欢动物的成年人。
此外,由于小粉曾被儿童顾客不慎摔落,至今仍存在心理阴影,所以武侯区店不接待14岁以下儿童,14-16岁青少年需在两位家长的陪同下才能进入,大家注意不要跑空啦。
GOGO EGO
如果你喜欢狗但又有点害怕,那成都的宠物友好商场GOGO EGO一定适合你。
GOGO EGO的“主理人”是一只名叫GOGO的腊肠狗,在商场的每个角落都能看到它耍帅的身影。本想浅逛辄止的我们,忍不住在这里拍了一下午。
GOGO EGO以黄黑为主色调,共有五层,汇聚了几十家潮牌店,品类包含服装、家居、宠物用品、艺术文创等等。商场的整体定价并不高,不会有逛了一圈无从下手的感觉。
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吃好喝好才叫巴适
都说恩格尔系数在中国不适用,因为“吃”在中国人心里是数一数二的大事。上学时旅行,主打一个吃苦耐劳;工作以后再出门,赚的工资全“炫”在嘴里了。
作为全国闻名的美食之城,成都可谓把“吃”研究到了极致。旅行一周,小分队靠三张嘴走遍了成都的大街小巷。
在铺天盖地的网红店中,我们精选出两家亲测好吃的小店。如果你时间紧迫,去这两家准没错。
Gankou赶口
成都最受欢迎的小吃是什么?多数人都会投蛋烘糕一票。
在成都,蛋烘糕早已在城市的边边角角落户,哪怕只是在街口等红绿灯,都会有嬢嬢推着蛋烘糕小车与你擦肩而过。大火烤、小火烘,外脆里嫩的糕体夹着或甜或咸的馅料,让人欲罢不能。奶油肉松、豇豆肉末、麻辣牛肉……万物皆可蛋烘糕。
或许对“老成都”来说,从小摊的爷爷奶奶手中接过烫嘴的蛋烘糕一口闷下才叫过瘾。但今天小分队想跟你分享的是,如何优雅吃糕。
走过市中心的热闹街区,我们走进生活味浓厚的北顺城街。脱口秀演员唐川的蛋烘糕店——赶口就挤在沿街的商铺里。
“赶口”是一句成都话,意思是“好吃,一口接一口”。
彼时,唐川斥巨资学习法式甜品又觉醒于四川血脉,合作伙伴帅气裸辞然后找不到工作,两人一拍即合,决定将儿时的蛋烘糕作为事业方向。
经过不断地调研、尝试,唐川终于研制出自己的蛋烘糕配方。与传统做法的重糖、重盐不同,赶口使用动物奶油、各类奶酪、新鲜水果等原材料,让味道变得清爽,更适合年轻人。
我们此次品尝的是奶油奶酪肉松、开心果卡仕达口味。本来酒足饭饱的我们对它并没有抱过多期待,但当热热的酥脆外壳裹着冰凉的半液态奶油在嘴中化开,又丝毫没有腻在喉咙里时,我们还是忍不住感叹:“绝了!”
对传统爱好者而言,赶口这样的融合派店铺是有些“离经叛道”了。但如果你有着相对敏感的舌头,又需要一个整洁的座位来享受蛋烘糕,那赶口一定是一个不错的选择。
组织向南川菜馆
在2024年发布的《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》中,辣椒炒肉荣获“国民菜第一”的称号。而在中国人心里,唯一能与之抗衡的恐怕只有回锅肉了。
为了吃一口正宗的回锅肉,小分队翻烂了评分网站,筛选出这家2025成都米其林指南必比登推介餐厅。
组织向南,意为相约食客寻味南方。在绕着建筑物走了第三圈后,我们终于找到了位于二楼的入口。然而电梯一开门,我们就惊呆了,餐厅的桌子已经摆到了电梯口,大家挤在昏暗的白炽灯下大快朵颐。
真就好吃到这种程度?为了检验真相,我们选择了经典的老三样:回锅肉、爆炒腰花、剁椒皮蛋。
夹一筷子油滋滋的回锅肉送入嘴中,不夸张地说,感觉人生前二十年的回锅肉都白吃了。薄到半透的肉片经过爆炒已经完全没有了肥肉的口感,焦香、油香、蒜苗香、豆豉香融合归一,调料用量比普通餐厅更克制,摆脱了重口的刻板印象。
相对回锅肉,剩下几道菜就略显平庸了,但无论如何,这盘“人生回锅肉”都值得你去高新区跑一趟。
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日本人有巴黎综合征,中国人有成都综合征,从成都回来后,我们每隔几天就会想念这座城市。成都的美好是踏踏实实的,无论你从哪个地方跃下,成都都会接住你。
告别成都,城画小分队决定去北方转转。翻出温暖的秋装,我们下一次散步见。
你有什么推荐的成都小店?
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等着吃你的安利
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