为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准”重要指示精神，加强食品安全标准宣传贯彻，提高食品安全标准跟踪评价能力，提升全旗食品安全标准管理工作的整体水平，11月5日，阿拉善盟疾控中心举办2024年食品安全标准跟踪评价暨食品安全标准宣贯培训班，阿拉善左旗市场监督管理局组织辖区乳制品、肉制品、白酒、饮料、粮食及粮食制品和餐饮具洗消企业等相关从业人员30余人参加培训。
本次培训班由阿拉善盟疾控中心卫生监督科长刘霞进行授课，对纳入2024年食品安全标准专项跟踪评价名单的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)、《食品安全地方标准 蒙古族传统奶制品 奶皮子》（DBS15/ 001.2-2016）、《食品安全地方标准 蒙古族传统奶制品 酸酪蛋（奶干）》（DBS15/ 006-2016）以及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2022)、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）等标准内容进行了深入细致的解读。针对食品安全标准跟踪评价工作，围绕常态评价和专项评价如何填报调查问卷进行了讲解，确保食品生产企业从业人员熟悉食品安全标准跟踪评价的主要内容，了解现行标准执行过程发现存在问题后的反馈途径，并对企业提出的相关问题进行了答疑解惑。
通过本次培训，全体参训人员提高了对食品安全标准的认识，进一步增强了食品生产企业贯彻执行食品安全标准的自觉性和责任感，助推阿拉善左旗食品生产企业高质量发展，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
初审：冯乐
复审：仇静
终审：闫伟光
供稿：食品监管室
编辑：仇静
