没有它的冬天不完整!鲜嫩紧实又滋补,吃完从里暖到外。

美食   2024-12-19 18:00   法国  


是不是一到冬天,就会自然而然开始想念羊肉的味道?


《本草纲目》记载:“羊肉性温,味甘,益气补虚”,因此最适合在寒风凛冽的冬日食用。



在羊肉之中,最惹人喜爱的,莫过于涮羊肉


夹几片红白相间的羊肉卷,沸腾的锅里溜一遭就吃进肚里,颜色微微粉,熟度刚刚好。



新鲜、好吃的羊肉卷,肉质柔软不肥腻,细嫩又鲜美,还带着弹牙的韧劲。


蘸上秘制的调料,大口塞进嘴巴,汁水四溢,让人一整天的疲惫全无。



出去吃火锅吧,排队半小时都算是基本操作,要吃羊肉的话,花上个两三百块也根本不是事儿。


要想吃的爽,最划算的还是在家吃。



但是在家吃火锅,你真的买对羊肉卷了吗?


许多外头随手买的,要不只有劣质的人工肉味,要不一入锅就散架,让人吃几口就没了胃口。


图片来自网络


我们花了一些功夫,测评和调研,为大家找到一款100%原切、性价比拉满,重点是很好吃的肥羊卷。



而且已经帮大家分装好了,150g的独立盒装,补贴价109.9元/10盒。


每顿一盒,比在外头吃要划算太多,而且吃得痛快又安心。



整羊原切0添加

肥美鲜嫩吃得到


市面上有些肉卷添加很多,更没有底线的,还会把鸡肉、鸭肉冒充羊肉。


肉源的不稳定,加工的繁复,都造成了合成羊肉卷的“假肉”和“碎渣”口感。



为了一口纯粹而治愈的浓香,也为了食品安全,我们挑选肥羊卷的标准就是:100%原切



不额外增加任何辅料,配料表只有羊肉


原切的肥羊卷,纹理清晰细腻,肥瘦层叠,却又不过于肥腻,只留下弹嫩的口感。



精选内蒙古羔羊肉

6-8月草原散养


羊肉卷口感好不好,羊肉的原料至关重要。


想吃到口感紧致,风味独特的羊肉卷,还得是内蒙古羊肉才能满足你的胃!



其中做羊肉卷,又以羔羊肉为最佳。


6-8月龄的散养羔羊,肉质鲜嫩的同时也积累了足够的风味物质。


更重要的,膻味没有成年羊那般浓重,温温柔柔的很友好。



在草原上自由吃草的小羊羔,运动得多(据说每天健步十几公里),因此肉质紧实柔嫩


而且脂肪分布均匀,肥而不腻,瘦而不柴。



屠宰之后还需要经过72小时内0-4度排酸处理,再将整块的羊肉精细切割成卷。


拿到手的肥羊卷,漂漂亮亮、干干净净,红肉白脂浑然天成。



涮火锅必备

快手菜如有神助


肥羊卷涮火锅,又弹又嫩又润,一点都不柴。


除了霸道的肉香,还带着自然和微妙的奶香,连清水煮一煮,都吃得出来香甜滋味。



不过可不止火锅一种吃法,孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷,个个都是鲜香扑鼻,滋滋入味。


葱爆孜然羊肉卷

@阿雅雅啊


孜然和羊肉真是绝配!5分钟时间猛火快炒,一道热乎下饭菜立马出炉,羊肉滑嫩、鲜香不膻,好吃!



番茄羊肉卷煲

@一泓澄碧


酸酸甜甜又解腻的茄汁口味,是全家老小都爱吃的万人迷口味。有了羊肉的加持,口感丰富极了。



香到爆!孜然羊肉卷炒饭

@Sissi-MS


家里有剩饭怎么办?别担心,羊肉卷立刻上场!分分钟做出一碗堪比手抓饭的孜然羊肉卷炒饭。



他们也喜欢肥羊卷。


“有股奶香味,牛肉汤下去煮个肥羊卷,敲个鸡蛋。好吃又方便,可以回购。

by 厨友@小P

“肉鲜,味嫩滑。

by 厨友@清茶淡咖

肥羊很嫩,放点酱油炒着吃味道不错,没有膻味,价钱很便宜,物美价廉了。

by 厨友@快乐的小地宝


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! 来点好味道 !

肥羊卷

150g/盒


¥109.9 / 10盒


文末扫码领新人券,再减¥3


储存方式:冷冻保存

保质期:12个月



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买手:香彤

策划:九本


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