本周食谱
龙港第十二小学9月9日-14日
营养膳食每日科学搭配
保障幼儿健康成长
让孩子吃的安心 家长放心
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一
炒冬瓜
炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食，做法简单，通常以清炒为主。炒冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有减肥、缓解便秘、补水利尿等作用。
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二
牛柳炒青椒
牛柳，即牛里脊肉，含有丰富的蛋白质、维生素B群、铁、锌等矿物质，具有提高免疫力、促进新陈代谢的作用。青椒，作为一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维等。维生素C有助于提高免疫力，促进铁的吸收，维持皮肤健康；维生素A则对视力保护、细胞生长有重要作用。
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三
牛奶西米露
牛奶西米露是以西米、牛奶、时令水果为主材而制成的饮料，口感香甜。适量食用牛奶西米露，可以起到补充营养、促进消化、提供能量等功效与作用。
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四
梅菜扣肉
梅菜扣肉的主要食材是五花肉和梅菜，五花肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分，而梅菜则富含膳食纤维、矿物质和维生素C。此外，梅菜扣肉还含有丰富的钙、铁等矿物质，对于骨骼健康和缺铁性贫血有一定的改善作用。
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五
莴笋炒肉丝
生炒莴苣肉丝是一道非常可口的家常菜。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防缺铁性贫血。
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六
肉末蒸蛋
补充维生素及微量元素：肉末蒸蛋的主要食材是肉和蛋，肉中含有维生素A、烟酸、维生素E等多种维生素，以及钙、磷、钾等多种微量元素。而蛋中含有维生素D、维生素K、维生素B等多种维生素，以及钙、磷、硫等多种微量元素。适量吃肉末蒸蛋，具有补充人体所需的多种维生素和微量元素的作用。
龙港市第十二小学
遇 | 见 | 美 | 好 笃 | 学 | 致 | 远
图文：肖梦静
审核：陈先彩
