龙港市第十二小学
每周营养食谱
10月29日-11月2日
新鲜水果·时令蔬菜·美味佳肴
健康营养·美味可口·每天更新
膳食纤维·科学配比·健康成长
星期一食谱
盐酥鸡
鸡肉其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
星期二食谱
腰果玉米青豆
玉米具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用；腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂，有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆，还有润肤美容的食疗效果。
星期三食谱
水煮牛肉
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
星期四食谱
西米葡萄干
西米有一定的药效，不仅能健脾、补肺和化痰，对消化不良的有很好的作用。加入葡萄干，可以让西米酸酸甜甜，更加好吃。
星期五食谱
红烧豆腐
葱红烧豆腐是一道营养丰富的菜肴，主要食材豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐即可满足一个人一天的钙需求量。豆腐素有“植物肉”之美称，具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
编辑：肖梦静
审核：陈先彩
