11月4日,区党工委委员、管委会副主任胡国栋一行到我校督查食品安全工作。区市场监督管理局局长赵恩、副局长谭杰等人陪同调研督导。
胡主任一行在殷曰武校长的陪同下,深入学校食堂副食库、粗加工间、主食操作间、副食操作间、备餐间,与学校领导认真交流,详细了解食材采购、加工流程、餐食价格和食品安全监管等情况;着重检查了加工间、就餐区、清洗区、消毒区及食品留样区,要求学校切实维护学生权益,从严规范管理,严格把控食材采购、运输、储存、加工等环节,做好食堂员工岗前培训,加强食品安全监管力度。
区市场监督管理局局长赵恩详细地查看了学校领导、老师、家长陪餐记录,并强调要切实有效开展陪餐制度,建立陪餐评价机制、反馈机制,要充分发挥食品安全监督管理员作用。
督查过程中,胡主任对学校食品安全管理工作给予充分肯定。他强调,食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,是学校工作的重中之重。学校要严格落实食品安全主体责任,加强对食堂的日常管理,严格执行食品采购、加工、储存等各项制度,全链条把好食品安全关、质量关,切实筑牢食品安全防线。
我校将以此次督导检查为契机,要切实履行“校园餐”管理的主体责任,严格执行学校食堂日常管理制度,聚焦学校食品安全,呵护学生健康成长。
文案:宁晓宇 美编:耿丽超
一审:宁晓宇 二审:冯亚杰