“立冬”是冬季的第一个节气。公历每年11月7日或8日，《月令七十二候集解》中记载：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也.” 这里的“立”是开始的意思，表示冬季自此开始。“冬”是终了的意思，农作物收晒完毕已收藏入库，动物们也悄悄躲藏起来准备漫长的冬眠。此时，是一年中气温下降速度最快的时节，我国大部分地区气温逐渐下降，东北地区由秋季少雨干燥天气向寒冷的冬季过渡。
物
候
现
象
黄花独带露，红叶已随风。让我们一起探究立冬节气，探查“新冬初至，万物沉寂”的自然现象，探秘冬之伊始的物候特征，感受古人的实践智慧。
一候水始冰
天地愈渐寒冷，水面便开始逐渐凝结。
二候地始冻
天地愈渐寒冷，地面便开始逐渐冻结。
三候雉入大水为蜃
“雉”是指野鸡一类的大鸟，“蜃”是指大的蛤蜊。立冬以后，野鸡一类的大鸟变得稀少不见了，而海边却可以看到外壳与野鸡线条及颜色相似的大蛤。古人认为雉到立冬后便变成大蛤了，这标志着天地间生物的阳气到了藏的阶段。
自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在中国老百姓心中是非常重要的节日。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
传
统
习
俗
吃饺子习俗
饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。在北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
补冬习俗
民间有谚语说，“立冬补冬，补嘴空”，是说人们要在立冬这天以食进补，抵御寒意，称为“补冬”。北方吃饺子，南方通常吃萝卜炖羊肉、姜母鸭、鲫鱼豆腐汤等进补菜品。
土藏萝卜
腌酸菜
酸菜，东北人的最爱！东北天冷，冬天最常见的，最容易保存的菜就是酸菜，酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
诗
词
欣
赏
立冬
唐·李白
冻笔新诗懒写，
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，
恍疑雪满前村。
今年立冬后菊方盛开小饮
宋·陆游
胡床移就菊花畦，
饮具酸寒手自携。
野实似丹仍似漆，
村醪如蜜复如齑。
传芳那解烹羊脚，
破戒犹惭擘蟹脐。
一醉又驱黄犊出，
冬晴正要饱耕犁。
立冬谚语
立冬打雷要反春，
十个牛栏九个空。
立冬之日起大雾，
冬水田里点萝卜。
立冬北风冰雪多，
立冬南方无雨雪。
立冬晴，一冬晴；
立冬雨，一冬雨。
立冬，万物归藏，养精蓄锐，大自然将迎来新一轮枯荣，四季轮回，期待下一个春天的到来。
文案：陈彦锋 美编：耿丽超
一审：许秋生 二审：冯亚杰
