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学费两万六，食堂现臭肉——谁该对此负责？

文摘 2024-10-18 21:11 吉林

在云南省昆明市官渡区，有一所“云子中学”。官网显示，该校荟萃教坛精英，是一所高起点、高标准、高质量的具有先进办学理念的私立学校，充分满足广大家长、学生对优质教育的需求。

因为高端，所以收费高昂，每生每学年26000元，餐费另算。

虽为中学，但收费比一般大学都要贵出不少，所以云子中学是所十足的“贵族学校”。

但最近，该校出了桩与之实力地位极不相称的丑事：

据央视新闻消息，10月16日，云南昆明云子中学长丰学校食堂疑提供变质肉给学生食用，引发家长们集体不满。据家长现场反馈，他们发现肉品散发异味，“整盆肉都是臭的”，质疑学校食堂的食品安全管理存在严重问题，并表示已报警处理。

此事目前的进展是：

政府部门介入处理，昆明市官渡区市场监督管理局与官渡区教育体育局对食堂的食材实施了查封措施，并组织相关的检测和溯源工作；

涉事学校和企业则被正式立案调查，学校的食堂也已经停止提供餐食。

但此事仍出现诸多不谐之音——

在家长们的强烈要求下，食堂负责人终于现身，他神色尴尬地向家长们致歉，承认失职。

而在学校与家长沟通会上，校领导表示他们无权更换食堂承包商，只有董事会才能做决定。更有甚者，对于家长们的义愤填膺，校方称：“有人不想解决问题，有人在录像、摄影，还问一些刁钻的问题。”

会议最后，董事长起身准备离席，拿着话筒的家长追问道：“还有最后一个问题。”而董事长还是头也不回地离开。

随着事件的深入调查，更多内情被曝光。家长们在现场发现，这些发臭的肉竟然是从巴西进口的冷冻肉，标签显示部分肉品甚至是2014年生产的。

这起事件的起源，是一些学生从6月就反映腹泻问题，频繁出现肠胃不适、上吐下泻的症状。起初，家长们并未将此事与学校食堂的饭菜联系起来，而是以为孩子学习压力大、体质下降所致。

然而，当越来越多的学生出现相同症状，并相互交流后发现，问题可能出在学校的食堂。

于是在10月16日，一名家长作为家委会成员冲进学校食堂后厨操作间，眼前的景象让她震惊不已，几大盆散发恶臭的生肉赫然摆在厨房案桌上，“臭猪肉”事件由此掀开了锅。

从以上脉络可以看出，云子中学食堂臭猪肉可不是只存在一天两天了。

敢冒天下之大不韪，对学生饮食健康如此不负责任，食堂承包者从中绝对是有利可图。

去年不就出过“指鼠为鸭”吗。

现在他们直接上僵尸肉，多加调料遮盖即可，反正学生都比较好糊弄。

学校领导也睁只眼闭只眼，因为即使出事，把锅往承包商身上一甩，自己便万事大吉。

只是可怜那些孩子们！

从中可以看出，既为“贵族学校”，不仅学费要贵，而且伙食费也要榨到学生与家长的骨髓里。

甚至不顾及学生的身体健康与安危！

在采购原料环节无限度压低成本以扩张利润方面，他们是无所不用其极。

当教育泛化为产业，当资本控制了校园餐桌，这些问题就只有在强有力持续化的监管与制约下，才可能避免。

如果校长当起甩手掌柜，不闻不问不管不顾；如果监督部门不履行日常管理责任，非等问题曝光才出来应付一下，那么承包商岂不会毫无底线地疯狂逐利，肆无忌惮任意胡为。

所以云子中学臭猪肉事件，承包商当负直接责任，而校方及相关监管部门难辞其咎，必须严加问责。

如果只是处理承包商，而不筑牢监管防线，

那么包括“指鼠为鸭”以及臭猪肉等恶劣现象，一定会随时随地乘虚而入、卷土重来。

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