3-6岁是幼儿身心健康发展的关键时期，健康的饮食是孩子成长的基础。我园结合幼儿的年龄特点及营养需求，制定了营养又美味的食谱。用新鲜的食材，精心烹饪，让孩子们吃得健康、营养、安全，不负美好‘食’光。下面一起来看看下周食谱吧！
First Frost
霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。
First Frost
传统美食
1、吃柿子：在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2、吃鸭子：在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。
3、吃萝卜：俗话说“秋后萝卜赛人参”，霜降后的萝卜口感更佳，营养价值高。食用萝卜有助于清热解毒、润燥止渴，是秋冬季节的好选择。
4、吃牛肉：霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效
First Frost
节气饮食推荐
土豆炖牛腩
食材：土豆、牛肉、番茄、芹菜。
功效：补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。
星期一食谱
10月21日
早
餐
牛奶、鲜香炸酱面
午
餐
白米饭、荷兰豆烩肉丝、
肉沫时蔬拼盘、大豆蹄花汤
午
点
牛奶、蔓越莓蒸糕
水
果
红提、小番茄
星期二食谱
10月22日
早
餐
牛奶、翡翠面疙瘩
午
餐
高粱饭、彩椒山药芋泥、
肉丝炒瓜片、白菜豆腐肉丸汤
午
点
牛奶、鲜虾炒粉
水
果
梨、苹果
星期三食谱
10月23日
早
餐
牛奶、南瓜果仁卷、卤鸡蛋
午
餐
花生饭、土豆炖牛腩、
蒜泥西生菜、菌菇肉片汤
午
点
牛奶、粳米双花粥
水
果
苹果蕉、黑提
星期四食谱
10月24日
早
餐
牛奶、小白菜蛋皮米粉
午
餐
大米饭、茄汁肉沫三丁、
时蔬烩小豆、冬瓜鱿鱼汤
午
点
牛奶、蒸红薯、卤拼盘
水
果
桔子、橙子
星期五食谱
10月25日
早
餐
牛奶、营养蒸饺、盐水鸡蛋
午
餐
燕麦饭、清蒸鱼片、
蚂蚁上树、紫菜虾皮汤
午
点
牛奶、面包
水
果
雪梨、哈密瓜
膳食搭配 | 张玉燕
图文 | 保健室
公众号：贵阳市花溪区花溪幼儿园
