胡萝卜蔬菜包的神仙做法,真的绝绝子!

文摘   2024-10-29 14:00   福建  


 
 
   
   
         
   
   
   
     
     
       
               
     
     

胡萝卜蔬菜包

     
   
   
   
     
   
   
     
     
             
     
     
     
       

胡萝卜蔬菜包是一道源自家庭厨房的经典健康美食,色香味俱全。这种小笼包不仅清甜爽口,还特别适合注重健康、想要低脂饮食的人群。不同于传统小笼包的肉馅,胡萝卜蔬菜包选择新鲜的蔬菜为主料,搭配细腻的面皮,蒸熟后晶莹剔透,一口下去满满的蔬菜鲜香,滋味纯正,让人食欲大增。胡萝卜富含维生素A,有助于保护视力,增强免疫力;而其他蔬菜则提供丰富的纤维和矿物质,帮助清理肠胃。这样一份胡萝卜蔬菜包,不仅美味可口,还能有效补充身体所需的营养,让全家人都能享受到健康与美味的双重体验。

     
     
     
       
     
     
       

     
     
   
   
   
   
   
   
     
       
   
   
     
     
     
     
   
   
     
       
   
   
 
 
 
 
   
   
     
     
             
     
     
       
   
   
     
     
       

食材准备

     
     
   
   
     
     
       
               
     
     
   
   
   
   
     
     
             
     
     
     
       

     
     
     
     
       
       
         

1

       
       
     
     
       
       

胡萝卜:1根,切碎

       

洋葱:1个,切碎 


卷心菜:半个,切丝             

       
       
       
     
     
     
     
       
       
         

2

       
       
     
     
       
       

香菇:3-4朵,切丁

       

虾皮(可选):适量,增鲜


包子皮:一包(可用市售的包子皮,省去揉面步骤)        

       
       
       
     
     
     
     
       
       
         

3

       
       
     
     
       
       

:适量

       

白胡椒粉:少许


生抽:1汤匙                       

       
       
       
     
     
     
     
       
       
         

4

       
       
     
     
       
       

香油:适量

       

辣椒粉:适量,用于撒在包子上                                   

       
       
       
     
     
     
       
     
     
       
       
                
       
     
     
       
       
     
     
       
       
                
       
     
     
       
       
                 
       
     
     
       
       
                
       
     
     
       
       
     
     
       
       
                
       
     
     
   
   
   
   
 
 
 
 
   
     
   
     
 
 
 
 
   
   
     
     
             
     
     
     
       

     
     
     
        
准备蔬菜馅料将胡萝卜、洋葱、卷心菜和香菇都洗净切碎备用。胡萝卜可以稍微焯水,这样能去掉一些生味,更加甜香。锅中倒入少许香油,加入切好的洋葱煸炒出香味,再依次加入胡萝卜、香菇和卷心菜,翻炒均匀。加入虾皮(如果使用),继续翻炒,加入适量盐、白胡椒粉和生抽调味,炒匀后关火,放凉备用。
包馅制作取一张包子皮,放入适量炒好的蔬菜馅料。将包子皮四周捏合,包成一个小笼包形状。注意不要包得太满,避免蒸的时候露馅。将所有包子依次包好,摆放在盘中,避免重叠。
蒸制胡萝卜蔬菜包锅中倒入适量水,大火烧开后将蒸架放入锅中。将包好的胡萝卜蔬菜包整齐摆放在蒸架上,留出空隙,避免粘连。盖上锅盖,中火蒸10-12分钟,直到包子皮变得透明,馅料熟透,散发出香味。
撒辣椒粉提味蒸好的胡萝卜蔬菜包出锅后,可以在每个包子上撒少许辣椒粉,增加一丝辣味和香气。装盘即可上桌,趁热享用,口感最佳!
     
     
     

TIPS:

     

1.  选择新鲜的蔬菜:胡萝卜、卷心菜等尽量选择新鲜的,能使口感更脆甜。

     

2.  包子皮厚薄适中:用市售包子皮时,建议选择稍薄一些的,更容易蒸出晶莹剔透的效果。

     

3.  辣椒粉适量撒:辣椒粉不宜撒得过多,以免掩盖蔬菜的天然甜香,轻轻点缀即可。

     
     
       
   
   
   
   
   
     
   
   
     
     
             
     
     
     
       

胡萝卜蔬菜包营养丰富,低脂健康,特别适合家中老人和小孩食用。胡萝卜中富含的维生素A有助于保护眼睛,增强免疫力;香菇则能提高免疫力,补充人体所需的维生素D;卷心菜富含纤维,帮助清理肠道,促进消化。这款蔬菜包不但美味,更是天然的营养补充,让每一口都吃得健康、吃得满足。

     
     
     
     
       

     
     
     
       
     
     
       
       
                
       
     
     
       
       
     
     
       
       
                
       
     
     
       
       
                 
       
     
     
       
       
                
       
     
     
       
       
     
     
       
       
                
       
     
     
   
   
   
     
   
     
 
 
 
 
 
 
   
   
         
   
   
   

一口咬下去,蔬菜的清香与胡萝卜的甜味扑面而来,包子皮柔软劲道,馅料鲜美不油腻。配上少许辣椒粉,微辣的口感让这款蔬菜包更具风味。全家人尝过后都赞不绝口,小孩爱它的清甜,大人则享受这种低脂健康的美味,一上桌就被“秒光”了!

   
   
     
   
   

记得点赞、转发、关注哟!我们将为您持续带来美食资讯和精彩内容!!!

   

 
 

 

 最新文章