上期回顾
基础健康计划
1. 饮食
▲ 每天吃7-10份水果和蔬菜【1份=1杯（Cup）食材】
2. 生活方式
▲ 不吸烟，避免暴露在二手烟的环境中
3. 运动
4. 压力与免疫系统
▲ 遗传倾向
减轻压力的天然物质
▲ 有助于对抗压力的不利影响的草药包括：
♦ 西伯利亚人参被认为是可以提高抗压性，意味着它具有正常化作用，有助于使身体恢复体内平衡。西伯利亚人参可以改善身体的非特异性应激反应，这是一种普遍的生物反应，而不是与特定压力事件有关的反应，它还可以改善免疫功能和整体健康；
♦ 人参可以增强免疫功能、体力和精神敏锐度，增加对有毒环境物质的抵抗力，但是，如果使用不当，人参也会造成过度刺激，人参只能在专业医生的监督和指导下使用；
♦ 南非醉茄（Ashwagandha），也称为印度人参，可预防压力诱导的溃疡，降低皮质醇的长期升高，增强能量，减少焦虑，并可抵消压力诱发的高血糖症；
♦ 其他适应原和镇静草药包括五味子（Schisandra chinensis）、印度烟草（Lobelia inflata）、马鞭草（Verbena officianalis）和柠檬香蜂草（Melissa officianalis）。
▲ 帮助身体控制内源性压力反应的特定营养素包括：
♦ 维生素C有助于在严重压力情况下，使皮质醇和ACTH（促肾上腺皮质激素，另一种压力激素）水平正常化；
♦ 维生素B1可保护肾上腺免于功能下降；
♦ 维生素B5可增强肾上腺功能，并有助于调节皮质醇水平；
♦ α-硫辛酸有助于防止在组织中积累毒素（但是，建议对使用某些化疗药物和放射治疗患者慎用）
♦ L-茶氨酸是绿茶叶中的一种氨基酸，已被证明可以促进放松，改善睡眠质量，提高精神清晰度和注意力；
♦ L-酪氨酸有助于恢复在压力下执行任务的能力；
♦ 磷脂酰丝氨酸可防止皮质醇和ACTH在应激反应中过度分泌。
增强免疫的功能性营养素
▲ 黄芪：这种草药可增强自然杀伤细胞和巨噬细胞的细胞毒性和活性，并可防止化疗引起的血细胞计数减少；
▲ 辅酶Q10：这种强效抗氧化营养素可增强自然杀伤细胞和T细胞活性，它还通过中和自由基来增加细胞的能量产生并防止细胞损伤；
▲ 姜黄素：来自香料姜黄，这种抗氧化植物化学物质增强了免疫系统中巨噬细胞的吞噬活性，它还抑制刺激肿瘤生长的炎性细胞因子的产生；
▲ 紫锥花：这种广泛使用的草药刺激巨噬细胞、自然杀伤细胞和淋巴细胞的活动，增加干扰素和肿瘤坏死因子α的产生，并中和自由基；
▲ 类黄酮：水果和蔬菜中含有数十种黄酮类化合物，每种黄酮类化合物对免疫功能和肿瘤都有独特的作用，这些抗氧化营养素通过刺激自然杀伤细胞和抑制指导炎症反应的关键酶来保护身体，它们共同起作用以减少炎症并抑制肿瘤生长；
▲ 大蒜：大蒜可增强自然杀伤细胞功能，并可增加肿瘤细胞的抗原性（诱导免疫反应的能力），补充大蒜，特别是老化的大蒜提取物，与所有癌症的发病率呈负相关，并且已经证明大蒜通过帮助修复受损的DNA来抑制癌发生；
▲ 绿茶：这种强大的抗氧化剂促进DNA的修复，并促进受损细胞的凋亡，它还具有抗血管生成特性，这意味着它可以防止肿瘤产生自己的血液供应，绿茶多酚，即表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），也抑制身体用于调节炎症的化学物质的过度使用；
▲ 番茄红素：这种植物化学物质富含于西红柿、西瓜、粉红葡萄柚、木瓜和玫瑰果中，番茄红素已被证明可增加NK细胞的细胞杀伤作用，低血清番茄红素水平与前列腺癌风险增加相关；
▲ 褪黑素：这种强效抗氧化剂可增加淋巴细胞的细胞毒活性，也有助于预防化疗和放射诱导的骨髓抑制，褪黑激素通过抑制多种促炎细胞因子（例如白细胞介素和肿瘤坏死因子α）的作用来降低炎症，褪黑素还增加细胞毒性T细胞免疫作用；
▲ 蘑菇多糖：这种常见食物中的成分刺激淋巴细胞和NK细胞分泌细胞因子和干扰素，激活免疫介导的细胞毒性，这是癌细胞死亡的重要途径；
▲ Omega-3脂肪酸：动物研究表明，补充omega-3脂肪酸可增加巨噬细胞功能，并与肿瘤抑制有关；
▲ 植物甾醇和甾醇苷：甾醇及其葡萄糖苷，甾醇苷，存在于所有植物性食品的纤维部分，当以天然形式使用时，甾醇和甾醇苷的吸收很差。从植物中提取的补充性甾醇被更好地吸收并发挥免疫调节作用。这些化合物刺激NK细胞活性并增加CD4 T细胞的数量，其对免疫调节很重要。甾醇和甾醇苷也被证明可降低皮质醇和IL-6的水平，IL-6是免疫细胞响应压力而分泌的促炎细胞因子；
▲ 益生菌：这种补充剂可以恢复有益的肠道菌群，增强肠道内免疫细胞的活性，益生菌改善肠道的免疫屏障，特别是通过刺激肠道产生的抗体，这些抗体对我们为微生物和其他致病物质摄取的食物进行采样，如果肠道抗体发现病原体，它们会与之结合，直到排出粪便。这个过程对于保持疾病和减轻肠道炎症至关重要，健康的肠道细菌代谢免疫功能所需的营养素，B族维生素、维生素K。健康的肠道菌群还可以通过创造一种不易引起疾病或致病细菌的环境来帮助预防源自肠道的感染。益生菌代谢我们食物中的一些纤维成分，并在此过程中改变肠道的pH值，致病菌不能在益生菌产生的pH值下茁壮成长，益生菌还与抗癌作用有关，特别是通过肠道中可能导致遗传损伤的化合物的解毒作用；
▲ 脾多肽：脾脏组织的腺体提取物（通常来自牛或猪）增强细胞毒性T细胞和巨噬细胞功能，同时也刺激血液中细胞碎片的过滤增加；
▲ 维生素A：维生素A缺乏会通过阻止感染损伤的粘膜的正常再生，以及通过降低中性粒细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞的功能来削弱免疫力，维生素A是辅助性T细胞和B细胞发育所必需的；
▲ 维生素C：这种强大的抗氧化营养素支持淋巴细胞和自然杀伤细胞的吞噬和细胞毒活性；
▲ 维生素E：维生素E可能通过减少自由基引起的免疫抑制来增加T细胞的细胞毒性免疫反应，较高的血清维生素E水平与较低的癌症发展风险相关；
▲ 锌：锌与癌症发病率下降有关，这归因于其抗氧化和免疫刺激作用，自然杀伤细胞对细胞的破坏和白细胞介素-1（一种免疫调节蛋白）的产生是已知具有锌依赖性的两种免疫功能。
参考文献
滑动查看参考文献：
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