刷到一则新闻，2024年1月至7月期间，国家及省市级市场监督管理局对雪糕和冰棍等冷冻饮品进行了质量抽检。
结果雪糕抽检中有一半的产品检出了便便污染。看到这里，哭笑不得，一直以来我以为吃的是雪糕，不曾想还有xx成分！
夏季持续高温，全靠雪糕续命，冰箱里还存有的一堆雪糕，是扔还是不扔呢...有网友评论：我就一条命，各行各业都想要。
雪糕塌方事件，具体来说这些不合格产品的主要问题集中在微生物超标、质量指标不达标，特别值得注意的是，大肠菌群超标的问题非常严重。
例如，铁岭县阿吉镇通达冷饮厂生产的大麻花（多味冰棍）大肠菌群超标高达27倍。这数字，简直让人下巴都惊掉了。
大肠菌群，这个粪便污染的“小跟班”，一出现就暗示着可能有更可怕的致病菌（比如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）在背后偷偷搞事情。
再者生产过程中的灭菌不彻底、仓储及运输不当，甚至生产人员上完厕所不洗手，都可能导致产品大肠菌群超标。
挑雪糕也有大学问，为朋友们提供几点建议仅供参考：
1、消费者在选择雪糕和冰棍时，应更加注意产品的生产日期、保质期以降低食品安全风险。
2、尽量选规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业产品。
3、食品配料是按照由多到少的顺序排列的，越靠前含量越多。如果牛奶、奶粉、奶油这些奶制品排在前面，那这款雪糕的奶味和营养价值多半差不了。
4、注意产品的形状，如果产品变形，有可能是产品贮存不当，融化发软，反复融冻导致，这类产品不要选购。
5、适量食用，避免引发肠胃炎等疾病，特别是脾胃虚弱者不可贪食。
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