美好“食”光 | 开学第一周,美食抢“鲜”看

文摘   2024-09-01 19:25   湖南  



第一周食谱

9月1日-9月7日

安全

营养

健康



食材新鲜  营养全面

美味香甜  健康可口


自选特色菜

每天供选择菜品: 手枪鸡腿饭、大鸭腿饭、蒸菜类、猪头饭、话梅猪蹄、虎皮猪蹄、红烧排骨、糖醋排骨、蜜汁排骨、香酥烤鸡、红烧肉、孜然牛肉、孜然伴翅、可乐中翅,浏阳蒸菜系列每天不同样10种包含汤类1~2种。


星期日食谱

早餐

小米粥、椰皇包、肉松面包、肉包子、菠萝包、蛋挞

午餐

海带龙骨汤、香辣鱼块、蒜苔炒肉、苦瓜小鱼子、嘉禾豆腐、时令蔬菜

晚餐

紫菜蛋汤、特色血鸭、长豆角炒肉、土豆丝炒肉、鸡米花、时令蔬菜



星期一食谱

早餐

皮蛋瘦肉粥、红枣蛋糕、玉米鲜肉包、肉松蛋糕、油条、肉夹馍

午餐

玉米龙骨汤、广式烧鸭、胡萝卜炒牛肉、黄瓜炒肉、肉沫豆腐、时令蔬菜

晚餐

冬瓜肉沫汤、干豆角回锅肉、香辣鸡翅根、西红柿炒蛋、酸菜粉皮、时令蔬菜



星期二食谱

早餐

八宝粥、奶昔面包、虎皮蛋糕、菠萝派、烧麦、蛋挞、肉包

午餐

虫草花龙骨汤、木耳蒸鸡、农家小炒肉、茄子炒肉、青椒霞糕、时令蔬菜

晚餐

西红柿鸡蛋汤、付瓜炒肉、香辣酱鸭、锅包肉、水蒸蛋、时令蔬菜



星期三食谱

早餐

红豆粥、可可面包、热狗面包、牛肉粉丝包、蒸糕、煎饺、马拉糕、馒头

午餐

白萝卜龙骨汤、青椒腐竹、香芋米粉肉、油豆腐片炒肉、爆炒三丝、时令蔬菜

晚餐

黄花菜汤、农家猪三样、香干炒肉、土豆咖喱鸡、紫苏黄瓜、时令蔬菜



星期四食谱

早餐

黑米粥、芝士蛋糕、油条、奶酪面包、春卷、糯米鸡、油条

午餐

海带龙骨汤、辣子鸡、西红柿炒蛋、青椒脆骨肉、酸辣土豆丝、时令蔬菜

晚餐

粉丝肉沫汤、莴笋炒肉、烤鸭、香菇蛋饺、糖醋小酥肉、时令蔬菜


星期五食谱

早餐

绿豆粥、紫薯包、菠萝包、可可面包、肉包子、小笼包、马拉糕

午餐

淮山龙骨汤、青椒椒麻鸡、清蒸草鱼块、杏鲍菇炒肉、洋葱炒肉、时令蔬菜

晚餐

黄瓜皮蛋汤、青椒炒蛋、米粉鸭、红烧冬瓜、鱼香肉丝、时令蔬菜



星期六食谱

 

早餐

红豆粥、椰皇包、肉松面包、肉包子、菠萝包、蛋挞

午餐

莲藕龙骨汤、土豆闷鸡、鸡蛋蒸豆腐、花菜炒肉、酸豆角肉末、时令蔬菜

晚餐

豆腐肉沫汤、白萝卜闷猪脚、红烧茄子、肉末蒸粉丝、什锦菜虾仁、时令蔬菜




学校厨房叔叔阿姨

用心制作每一道工序

只为远恒佳学子

能吃到美味可口的饭菜


健康茁壮的成长


一道美食是如何产生的?

切菜、拌菜、做菜、上菜~

一环接一环,环环相扣~

专注食品卫生 保障环境清洁

一餐一饭 严格管理 极致把控

守护学子们舌尖上的安全

一道美食是如何产生的?

切菜、拌菜、做菜、上菜~

一环接一环,环环相扣~

专注食品卫生 保障环境清洁

一餐一饭 严格管理 极致把控

守护学子们舌尖上的安全


上图依次为:产品展示、调料展示、实时监控

上图依次为:食品安全公示栏、清洁用品、超大窗口

上图依次为:成品留样区、日常消毒记录、七步洗手法

上图依次为:菜盆存放处、餐具摆放、餐具回收处

END

编辑:郭卫红

素材来源:郴州远恒佳学校餐饮部

如遇特殊情况,对个别菜品会有适当调整,敬请谅解!




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