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- China Cuisine Association -
11月22日，由中国烹饪协会、北京爱博西雅展览有限公司主办，中国烹饪协会休闲简餐与饮品专业委员会、中国烹饪协会正餐专业委员会、中国烹饪协会烤鸭专业委员会、 福建五洲佳豪酒店管理有限公司、杭州天昱餐饮管理有限公司承办，深圳市品道餐饮管理有限公司、喜茶（深圳）企业管理有限责任公司、益禾堂（湖北）餐饮管理有限公司、厦门快乐番薯股份有限公司、北京同仁堂饮料有限公司支持的“2024SIAL茶饮调配师大赛（福州站）”在福州五洲佳豪酒店成功举办。
本次大赛为个人赛，参赛选手厦门快乐番薯股份有限公司尹红宣读《选手承诺书》。
大赛评委团现场点评
大赛评委团由“奈雪的茶”研发高级经理吴伟明、“喜茶”品质官孙晓洁、“益禾堂”国内产品应用负责人陈雅、“快乐番薯”销售运营总监廖明通、“同仁堂饮料”研发总监马永旺组成，裁判评分分为感观和技术两部分。
评委为获奖选手颁发证书
本次大赛共出品百余款创意茶饮，这些茶饮在创新的同时，更多地融入了节气和对本地风味的理解和运用。本次大赛提供了学习交流、创新实践的平台，对参赛选手的技术提升和茶饮产品的发展具有重要意义，同时也为促进茶饮高质量发展做出了贡献。
大赛选手作品展示
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文：中国烹饪协会
图：中国烹饪协会
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