冬天的第一口羊肉,鲜而不膻,真的太香了!

健康   2024-11-14 12:03   浙江  


立冬过后,天气是越来越冷🥶了。


嗖嗖的冷风这么一吹,想吃羊肉的那颗心呀,也开始按耐不住蠢蠢欲动起来~


尤其是咕嘟嘟嘟冒着热气的羊肉汤,喝上一碗鲜香开胃,浑身上下变得暖呼呼,简直不要太幸福!



图片来源:《风味人间》纪录片



要说羊中佳品,那必然少不了来自咱们大西北的「宁夏盐池滩羊」


它,肉质细嫩丰腴、脂肪分布均匀,吃起来不腻不膻、还有着浓郁的奶香味儿~


这些年也凭借着自身超级优秀的口感在一众羊肉中脱颖而出,一举成为了吃货们的「梦中情羊」!



不愧是羊肉界的扛把子~

图片来源:giphy.com



作为冬天进补食材界的「三好学生」,羊肉🐑不仅肉质鲜美,营养也和牛肉不相上下哦。


每 100 g 羊肉(代表值),就含有 18.5 g 的蛋白质和 3.9 mg 的铁以及 16 mg 的钙,在一众肉类选手中也属于很拔尖的存在!*数据来源于《中国食物成分表标准版》第 6 版


在寒冷的冬天和家人或朋友一起吃,非常合适~


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这次为了满足大家大口吃到好羊肉的愿望,咱们的买手小哥哥费了老大劲搜罗了一圈,终于找到这款——


来自西鲜记的「正宗宁夏盐池滩羊」





不仅肉质细腻、弹韧,自带奶香味儿,吃起来更是惊为天人!


可以说几乎没有膻味,恰到好处的油脂包裹着鲜美异常的羊肉,那叫一个口齿留香~


就连办公室里平时不爱吃羊肉的小伙伴,尝过之后也一个劲儿地夸,每天催着我们上链接!



图片来源:自己拍的





宁夏盐池牧场,土生土长

自带奶香,鲜而不膻



很多人不爱吃羊肉,是因为担心膻味过重。


但并不是所有羊肉都有浓郁的膻味哦,像产地、饲料、养殖技术和品种等都是关键影响因素~


所以这一次,我们特别选择了来自位于鄂尔多斯盆地西部边缘宁夏盐池,土生土长的正宗滩羊。



图片来源:图虫创意



从小吃着由盐池高海拔草原特有盐碱土壤孕育而成的天然牧草长大,不催肥、不育肥,羊肉膻味更轻、脂肪分布均匀,口碑相当优秀。


关键盐池滩羊的数量也特别稀缺,所以经常卖断货!



肉嫩多汁,自带浓郁奶香



和常年圈养的普通羊不同,这批来自宁夏盐池的滩羊天性自由,长年处于草原放牧、草饲散养的状态,每天在一望无际的草原上溜达、奔跑。


除了吃喝睡就是运动,身体素质倍儿棒,这才拥有了瘦肉率高、膻味小,越嚼越香的优秀肉质,想不好吃都难!



图片来源:giphy.com



除此之外,羊的年龄也决定了肉质的好坏。


西鲜记家的这款羊肉,只精选 180 天的小羊羔肉!


肌肉和脂肪分布均匀,筋膜相对较少,肉质自然也更鲜嫩多汁,还自带独特奶香味,只加食盐简单调味,就好吃到惊为天人~



完全没有老羊肉那种需要费劲咀嚼的口感

图片来源:自己拍的



咬一口,肉的鲜甜混合着奶香,在舌尖温柔化开~


用某位同事的话说就是:吃过这家的羊,其他都是浮云!


如此优秀的西鲜记宁夏盐池滩羊,还是盒马供应商品牌,6 斤就要 499 元,算下来单斤都要 80 多……




好在这次,赶上这次丁香家开团,我们帮大家直接把价格打下来了!


丁香家粉丝福利,限时直降 30 元——

正宗宁夏滩羊多肉羊蝎子 4 斤到手 179 元,法式小羊腿 3 斤仅 189 元,带骨羊肉块 3 斤 199 元,精瘦手把肉 3 斤 199 元,单斤低至 44.8 元起!


家里人多、或者要宴客的朋友

更建议直接拍乳羔羊半羊规格

足足 8 斤重,到手仅 499 元

,到手更划算


平时在外面随便吃顿羊蝎子火锅的价格,今天能直接拿下正宗盐池滩羊原切羊肉,法式小羊腿、带骨羊肉块、精瘦手把肉、多肉羊蝎子,全都给大家安排上了!


还额外赠送炖料包等调味料,真的巨划算~


煮、烤、煎样样都行,无论是买回来自己和家人吃,还是给长辈送礼都特别合适!库存有限,大家且买且珍惜!



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每一口都是新鲜原切

0 添加,品质有保障



为了最大限度保留鲜味,西鲜记家的每一块羊肉都是新鲜原切的。


屠宰之后还会经过 72 小时的低温排酸处理,让肌肉组织变软变弹,从而提升羊肉的鲜嫩程度。


排酸完成后,再精选出 4 个不同部位的肉排进行小块切割以及速冻锁鲜等一系列操作,这才保障了大家收到的羊肉都是新鲜高品质~



图片来源:自己拍的



整个过程采用标准化处理,0 添加,无拼接、不注水、不腌制,主打一个原汁原味,宝宝孕妇也可以放心吃!


对比市面上那些动不动就调味、注水的羊肉,它的口感更是轻松吊打,厨房小白都能轻松驾驭,怎么做都很好吃~



图片来源:自己拍的



另外,它还通过了 28 项专业检测标准,吃起来也更安心~



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没有什么比在冬日一起吃羊肉更幸福的事情了!


喊上三五好友,或和对象、孩子、父母围一桌啃羊肉、喝羊汤,一边聊家常,可真的太温暖啦~



一口脱骨、两口爆汁,满嘴奶香





精选 4 种部位

小段切割,焖烧炖煮都好吃



西鲜记这款滩羊套餐,不仅做到了肉质好,物流配送这块也让人很安心,收到的时候包裹完好,里面塞得满满当当!



图片来源:自己拍的



打开之后是一个保鲜泡沫箱,里面有不同部位的羊肉,都是切割好了的状态,大写的省心!


还额外赠送了吃羊肉必备的炖料包等配料,直接帮咱们省下调料钱,解冻之后就能直接下锅烹饪啦~



图片来源:自己拍的



不得不说每个规格的分量是真的足,煎烤炖煮轻松拿捏,平时一家人吃或者拿来宴客,随便一包都够够的~


像肉质更细嫩的带骨羊肉块,就很适合爆炒和烧烤。做成羊肉手抓饭更是食欲满满,羊肉的油脂渗入到米饭中,馋虫瞬间被勾起~



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而肉质紧实的手把肉,则更适合红烧和炖煮


加大葱和萝卜一起进砂锅,简直就是冬日驱寒之光!



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肥瘦相宜的法式小羊腿,自然是煎烤着吃更高级



图片来源:自己拍的



加香料腌制后,直接进烤箱烤至外皮酥脆,还能直接切块配上蔬菜和卷饼,连吃好几个都不会腻!



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还有聚餐必备的羊蝎子,家里来客人了直接炖一锅,汤浓、肉嫩、易脱骨,满满的骨髓和软糯的羊肉,吃起来特别带感~



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高端羊肉,全程冷链

送亲友、送长辈倍有面儿



运输包装方面,也做得足够用心,全程冷链配送。


收到打开箱子一看,冰袋都还没化,肉也是很新鲜的状态,吃起来更放心!



图片来源:自己拍的



羊肉表面,还能看到薄薄的一层白霜


化冻之后颜色鲜艳,含肉率高,羊肉处理得非常干净,几乎没什么血块,品质是肉眼可见的好!



图片来源:自己拍的



眼瞅着也快到年底了,各种亲友聚餐、家宴招待,总少不了要囤点好食材。


想想平时出门随便吃个羊肉火锅都要大几百,买个羊肉卷也要 100 多起步。


如此优秀的西鲜记宁夏盐池滩羊,还是盒马供应商品牌,赶上这次丁香家开团,我们大家把价格打下来了——


正宗宁夏滩羊多肉羊蝎子 4 斤 179 元,法式小羊腿 3 斤只要 189 元,带骨羊肉块 3 斤到手 199 元,精瘦手把肉 3 斤 199 元!


家里人多、或者要宴客的朋友

更建议直接拍乳羔羊半羊规格

足足 8 斤重,到手仅 499 元

到手更划算


平时在外面随便吃顿羊蝎子火锅的价格,今天能直接拿下正宗盐池滩羊原切羊肉,法式小羊腿、带骨羊肉块、精瘦手把肉、多肉羊蝎子,全都给大家安排上了!


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策划制作


策划:小圆子     |    监制:大王

图片来源:丁香设计团队

科学审核:丁香科学严审团



商品信息

商品名称西鲜记宁夏盐池滩羊套餐

活动时间:2024-11-14 00:00 至 2024-11-18 24:00

发货时间:下单后 3 个工作日内发货(周末 / 节假日顺延)

查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】

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