学校的食品安全一直备受全社会的关注，关系到千家万户孩子的身体健康。为确保食品安全和配餐质量，湖光小学12月26日上午再一次到学校招标的配餐企业河南省中厨航天公司进行了常态化突击检查。
本次检查重点查看了配餐公司的厨房操作间、食材储存仓库、食材加工车间、员工健康和背景状况等。对食品原料的采购渠道、进货日期、存储条件、加工过程、食品留样记录、餐具消毒记录、车辆消毒记录、车间消毒记录等环节进行了严格检查。
饮食安全
在检查过程中，我校后勤处和安全中心对配餐公司的各个环节再一次进行了全方位的摸排。首先，食材采购环节是重中之重，检查人员仔细查阅了食材采购记录，尤其是肉类的检疫报告，确保每一种食材都来自正规可靠的供应商，并且特别强调食材的新鲜度和质量，杜绝任何变质、过期食材流入配餐流程。
校园食品安全关乎每一位孩子的身体健康，学生的饮食安全关系到每一个家庭的幸福和社会的稳定，我们必须以最严格的标准来要求配餐公司，确保他们提供的每一餐都是安全、卫生、营养的。
此次检查，进一步加强了对配餐公司的监管力度。今后我校会加大突击检查频次，为切实保障我校学生舌尖上的安全奠定坚实的基础。
文字：陈春丽 图片：傅坦、孙大印
审核：张洪学 编辑：刘力畅
