经常下馆子、吃外卖，会影响寿命？3.5万人研究：每天2顿，死亡率或增49%
美食
2023-11-09 09:18
天津
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外出就餐在全世界都很受欢迎。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往超标，久而久之导致肥胖、高血压，还会诱发糖尿病、脑卒中，甚至是肿瘤。日前，一项发表在《J Acad Nutr Diet》上的研究，调查了去餐馆就餐与死亡风险之间的关系。这项研究对象来自1999-2014年国家健康和营养检查调查的35084名20岁或以上的成年人，他们在面对面的家庭访谈中报告了自己的饮食习惯，包括在家做饭的频率。![]()
研究结果发现，在291475人的随访中，发生了2781例死亡，其中511例死于心血管疾病，638例死于癌症。在调整了年龄、性别、种族/民族、社会经济地位、饮食和生活方式因素以及体重指数后发现，与很少外出吃饭（每周少于1顿）的参与者相比，经常在外出吃饭或点外卖（每天2顿或更多）的参与者与的全因死亡率危险比为1.49（95%CI 1.05至2.13），心血管死亡率风险比为1.18（95%CI 0.55至2.55），癌症死亡率为1.67（95%CI 0.87至3.21）。结论发现，经常食用（每天≥2次）餐馆的食物与全因死亡的风险增加显著相关，全因死亡率高49%。与心血管死亡率和癌症死亡率之间的关系值得进一步调查。天津市公安医院针灸理疗科，集临床、教学、科研于一体，技术力量雄厚，病种专科齐全，医疗特色突出，在国内外享有较高的声誉。科室是以国医大师贺普仁教授学术传承人李岩主任为学科带头人，以针药并用、贺氏三通针灸疗法、火针、微创针刀、手法复位、小儿推拿、三伏三九贴治为主要治疗特色，在治疗内、伤、妇、儿等疾病方面形成了集诊断、治疗、康复、预防等为一体的规范化防治体系。主持国家自然科学基金等各级课题10余项，发表SCI收录论文20余篇。
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