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一日三餐,顿顿美味的食物,总是离不开好用的烹饪工具。
尤其爱下厨做饭的人,在挑选厨具上也会更挑剔些。锅的基本性能要过关,不粘锅不糊锅是基本的,导热均匀、升温快且锅气足,炒出来的菜才更香。
此外,一套颜值高的厨具,也能让你的厨房增色不少。
一条生活馆这就为大家找来了一款非常特别的钛珐琅铸铁炒锅,来自品牌“KIMS COOK”。这款铸铁炒锅的特别之处在于,采用了内外六层珐琅工艺。锅身为高纯度铸铁材质,从内到外各三层珐琅包裹中心的铸铁基层,能够令锅更耐磨、坚固耐用。我们都知道,钛材质化学性质稳定,耐酸碱、耐腐蚀是它的特点。高密度的钛珐琅,相当于为锅体打造了一个保护层,隔绝氧化,使锅不易锈。同时钛珐琅具有很好的亲油性,可以吸附油膜形成不粘层,久用不粘。锅体表面数以亿计的微纳孔在食物和锅体直接形成保护油膜,烹饪时不易粘锅糊底。我们用这口锅做个蛋炒饭,热锅热油后,加入米饭、倒入蛋液等食材,轻松翻炒。锅身为铸铁材质,坚固耐磨,不挑食材,烹饪骨头类、贝壳类等硬物都不在话下。锅身壁厚,加上铸铁材质聚热均匀,烹饪期间无需颠锅,也能确各处保受热均匀,不易造成食材糊底。高温将多余水分瞬间蒸发,锁住食材的鲜美。就算是一道简单的清炒包菜,也锅气十足,香得很有灵魂~尤其是冬天,烹饪好的食物在关火之后,也能在锅中保持温度一段时间,不易造成食材快速冷却。虽然是铸铁炒锅,但锅身重量仅有1.9kg,日常下厨端拿不累手。一条特惠价 ¥ 299
细节考究,匠心设计
KIMS COOK铸铁珐琅炒锅,不仅好用且兼具颜值,整个锅的细节也做得非常贴心。锅面光滑,钛珐琅保护层使锅体表面呈哑光色,耐腐蚀、不易生锈。锅身和把手连接处使用三颗铆钉,坚固耐用,不易脱落。
复合锅底,好用不挑灶。燃气炉、电磁炉、电陶炉等都可以使用,满足多种场景烹饪需求。3.若较长时间不使用,可以涂抹一层食用油养护。