今天去南光吃烧腊
南光路上「11年烧腊餐厅」
南光花园附近好吃的“小破店”非常多,今天去吃的这家烧腊餐厅叫做「海霸」,在这儿开了11年,不少粉丝朋友在评论区推荐它。每天11点才开始营业,除了烧腊,例汤和蒜蓉时蔬是每条好评都会夸一轮的小细节。
广东人爱吃斩料、爱喝老火汤。海霸的例汤也被很多回头客评价为“不是涮锅水”,能喝到食材的味道,每天换着煮,可以免费续汤。
“蒜蓉时蔬+炒酸菜,随饭配”
“油鸡、烧肉和叉烧,最受欢迎”
“豉油鸡饭配姜葱,23元”
在点评网推荐的前三的招牌中,最受欢迎的莫过于豉油鸡、烧肉和叉烧了。入门看见一只只红亮的豉油鸡挂在明档,诱惑力十足。下单现斩,红彤彤的鸡皮,发着油光,入口不绵不柴。淋了豉油鸡汁的白饭,实在味美。
“32元烧腊双拼饭,推荐烧肉配鸭腿”
脆皮烧肉,腩肉肥瘦相间,表皮吃起来嘎吱脆,肥而不腻。烧鸭腿斩件吃起来更方便,部位随机,刚出路的烤鸭,皮脆略带汁水。
“蜜汁叉烧,25元起点”
蜜汁叉烧88元/斤,25元起点,可以和阿姨沟通想要的肥瘦程度。数条油亮亮的的叉烧肉挂于档口,偶尔落下几滴蜜汁,让人口水直流。肥瘦相间泛着油光,入口咸甜交融。
“古法鹅髀饭,45元”
吃烧腊怎么能少得了烧鹅呢?它家的古法鹅髀饭45元,在价格上算是比较ok的。烧鹅皮是灵魂,薄而皮脆,咬一口连皮带肉蘸满酸梅汁的鹅肉,心情都舒爽不少。
03.
南山区海德二道南光花园7栋1楼5号商铺
地铁11号线 南山站C口
11:00-20:30