肝腰合炒|毛血旺|麻婆豆腐|口水鸡
限时69代100元,28家通用
福田、南山、宝安
罗湖、龙华、龙岗
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蝉联必吃榜
必吃「油泼沸腾江团鱼」
渝月,在深圳开了十年的老牌川渝家常菜餐厅,靠着这道「油泼沸腾江团鱼」蝉联必吃榜。渝月旗下升级品牌「渝月·川」第3店落于福田。以麻辣著称的川菜,香料是关键。拥有20+年厨艺经验的川渝师傅团队+空运来深的家乡食材,是让味蕾“入川”的诀窍。
汉源花椒&绵阳辣椒
“不食江团,不知鱼味”
民间有云“不食江团,不知鱼味”。选用鲜活江团,客人现点现杀。江团鱼肉厚骨少,几乎没有小刺,在师傅细腻的刀工下,每片鱼肉薄而透光,吃起来才会有脆滑的口感。
一份沸腾鱼要用到足足1斤辣椒,鱼肉纹理间都是焦麻香气。店内准备了吐司,吃前可以先用它吸到部分红油,不会过分油腻。江团鱼肉Q弹爽滑,底部的豆芽海带配菜吃起来麻辣过瘾,下饭一流。
○ 可叠加5张使用,渝月&渝月川全门店堂食通用
○ 全场菜品、酒水饮料通用;不可用于包间
○ 限量发售,售完为止
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🛒 购券方式
在后台回复: 川 ,获取购买通道
卖了十年的招牌菜
¥65
处理干净的猪肝、猪腰改刀后,放入红花椒+师傅自腌泡椒爆以猛火爆炒18秒,期间不过油、不焯水,纯凭大火爆熟成菜,这样做出来的内脏才会鲜嫩,同时也最考验师傅手艺。勾芡后的汁水挂在腰花上,入口脆嫩弹滑。
¥48
家喻户晓的川菜麻婆豆腐,始创于同治初年。渝月在传统做法上进行改良,以肥瘦相间的雪花牛肉入菜。白嫩豆腐以郫县豆瓣煮至热辣入味,放上煎香牛肉粒,充分吸收浓郁辣汁,一口豆腐一口饭。
03 / YUYUECHUAN
¥69
山城毛血旺以“料足”出名,毛肚、黄喉、猪血、肥肠、午餐肉、墨鱼、肥肠、蟹柳...等多种配菜,超级丰富。而最灵魂的莫过于底料,师傅说每天都要炒几个小时才有这种直冲脑门的喷香。
¥49
凉菜可以尝试口水鸡,以川渝香料调制的秘制红油酱汁浇灌,清澈透亮,香气醇厚。加之过了冰水的三黄鸡,口感爽滑,皮下还有一层晶莹的鸡冻,入口肉质紧实。
¥63
¥42
蒜泥白肉卷,肥瘦相间的五花肉切到纤薄,白皙透亮,与黄瓜卷起,淋上特质红油蒜汁,吃起来清爽不腻。
07 / YUYUECHUAN
¥69
以红绿双椒+青花椒猛火炒制,辣气揉入了鲜嫩牛蛙里,鲜辣弹嫩的口感就被封印在蛙肉中。厚实的蛙腿肉,细嫩不柴。
还有不少川味手作小吃:鸡丝凉面、川北凉粉;软糯清香的手工玉米粑;软烂入味的酸菜泡椒肘子。趁着6.9折优惠,约上家人朋友去吃顿热辣辣的川渝家常菜吧。
中航城新店开业,全城同庆
69代100元
渝月·川的深圳第三店,落于福田区中航城君尚5楼。作为渝月的升级品牌,新店的装潢也别费一番巧思,眼落之处融合了川渝地方调料、江岸山城的雅趣。一整墙的泡菜坛子与各色辣椒介绍,氛围感十足。超大明档,被竹子包裹,可见师傅的烹饪过程。
包厢可打通,商务宴请亦适合
○ 可叠加5张使用,渝月&渝月川全门店堂食通用
○ 全场菜品、酒水饮料通用;不可用于包间
○ 限量发售,售完为止
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🛒 购券方式
在后台回复: 川 ,获取购买通道
地址:福田区中航城君尚购物中心B区5层L505
营业时间:11:00-21:30
地址:罗湖区万象食家6楼L613
地址:罗湖区KKMALL京基百纳空间2楼L207铺
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