俗话说“小鸡不吃豆，外甥不打舅”鸡吃了黄豆就会死掉？这是为何？
文摘
2024-11-15 16:52
广西
鸡是农村最常见的家禽，在以前的农村，家家户户都会养上十几只母鸡，母鸡下的蛋是当时孩子最主要的营养来源。喂鸡时老母亲总是会叮嘱不能喂鸡吃黄豆，因为老话说“鸡不吃豆，外甥不打舅”。这句话的意思是外甥不能打舅舅，因为舅舅是母亲的兄弟，打舅舅就相当于打母亲的脸。而鸡不吃豆，是指鸡不能吃黄豆，那么问题来了，黄豆营养丰富，这不比虫子美味吗？为何鸡不能吃，今天我们一起去了解一下。
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鸡是一种杂食性动物，不需要刻意的去喂，它们会自己溜达去找吃的。老母亲心情好的时候，还会奖励它们一些玉米粒。但是在五谷杂粮中，黄豆却不能入鸡口。照理说玉米粒和黄豆性质差不多，鸡咋就不吃黄豆，吃了就会生病。其实原因出在黄豆的成分上面。![]()
第一未经过烹饪的黄豆含有抗胰蛋白酶，这个物质如果进入到鸡的体内，会抑制胰腺分泌蛋白酶，导致鸡的消化系统能力减弱。如果大量食用，还有可能造成消化系统的崩溃。不仅是鸡，就连人吃了生黄豆，也会出现肚子疼、腹泻等症状。所以黄豆制品都要经过加热煮熟，才能在体内被分解和消化。鸡不吃生黄豆也是这个道理。![]()
第二生黄豆被鸡吃了还在其胃里膨胀，众所周知鸡没有牙齿，吃东西的时候，都会将食物吞进自己的嗉囊里，然后通过胃里的分泌物进行泡发，最终把这些食物输送到沙囊进行分解消化。而黄豆进入胃，经过泡发就会膨胀。而且它会膨胀到原来的三四倍之大，而黄豆分泌的抑制蛋白酶，会导致鸡没有消化能力，这样一来鸡就会被活活撑死，于是乎鸡不敢吃黄豆粒。![]()
第三黄豆呈光滑的球状，不利于分解消化。鸡有两个胃，一个是拿来储存是泡发食物的，另一个带有鸡胗的胃，拿来分解食物。当鸡吃这些不经过咀嚼的食物，会借助胃中的小石头的硬性物件，来完成消化。但是黄豆表面很光滑，即使是小石子也不能对它进行分解，所以鸡吃了生黄豆很难消化。![]()
所以鸡吃下生黄豆，消化系统就一定会受到阻碍，一旦大量食用就离死亡不远了。所以在千百年的进化中，鸡已经懂得了什么东西能吃，什么东西不能吃的道理。这种规律是一种长期进化的结果，就如猫长大会抓老鼠、燕子喜欢靠近人类一样，在娘胎里就存在的基因，不可改变。你给你家鸡一把黄豆，它肯定不会吃，不信您可以试一试。任何动物都有趋利避害的本能，就像蛇看见鹅会绕道走，老鼠看见猫就会条件反射的逃窜。所以你了解“小鸡不吃豆”的前因后果了吗？你家的鸡还吃黄豆吗？欢迎分享您的经历
