黄石是湖北省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是黄石的十大硬菜：
1. 黄石港饼：黄石港饼是黄石的传统名点之一，以面粉、芝麻、糖等为原料，经过烘烤而成，口感酥脆，味道香甜。
2. 珍珠圆子：珍珠圆子是黄石的传统名菜之一，以猪肉、糯米等为原料，经过蒸制而成，口感软糯，味道香醇。
3. 麻辣鸭脖子：麻辣鸭脖子是黄石的特色小吃之一，以鸭脖子为原料，加入辣椒、花椒等调料，经过卤制而成，口感麻辣鲜香。
4. 红烧肉：红烧肉是黄石的传统名菜之一，以猪肉为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过烧制而成，口感鲜嫩，味道香醇。
5. 油焖大虾：油焖大虾是黄石的特色菜之一，以大虾为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过焖制而成，口感鲜嫩，味道香醇。
6. 干锅鸭脖：干锅鸭脖是黄石的特色小吃之一，以鸭脖子为原料，加入辣椒、花椒等调料，经过干锅炒制而成，口感香辣鲜美。
7. 酸辣藕带：酸辣藕带是黄石的特色菜之一，以藕带为原料，加入辣椒、醋等调料，经过炒制而成，口感酸辣鲜美。
8. 珍珠丸子：珍珠丸子是黄石的传统名菜之一，以猪肉、糯米等为原料，经过蒸制而成，口感软糯，味道香醇。
9. 清蒸武昌鱼：清蒸武昌鱼是黄石的传统名菜之一，以武昌鱼为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过清蒸而成，口感鲜嫩，味道香醇。
10. 铁板鱿鱼：铁板鱿鱼是黄石的特色小吃之一，以鱿鱼为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过铁板烤制而成，口感鲜嫩，味道香醇。
11.阳新豚肉：阳新豚肉是黄石的传统名菜之一，以当地优质的猪肉为原料，经过独特的烹制工艺而成。阳新豚肉的肉质鲜嫩多汁，口感十分好，特别是与米饭一起食用，更是美味无比。
12.大冶糊汤粉：大冶糊汤粉是黄石的传统早餐食品，以大米粉、胡椒、葱花等为主要原料，经过熬煮而成。大冶糊汤粉的口感滑润细腻，味道鲜美浓郁，特别是冬天食用，更是暖身暖心。
13.黄州东坡肉：黄州东坡肉是黄石的传统名菜之一，以五花肉为原料，经过独特的烹制工艺而成。黄州东坡肉的皮薄肉嫩，色泽红亮，味道鲜美可口，特别是肥而不腻，深受人们喜爱。
14.荆沙甲鱼：荆沙甲鱼是黄石的传统名菜之一，以甲鱼为原料，经过独特的烹制工艺而成。荆沙甲鱼的肉质鲜嫩多汁，口感十分好，特别是与面条一起食用，更是美味无比。此外，荆沙甲鱼还有滋阴补肾、清心健胃等功效，深受人们喜爱。
以上就是黄石的十大硬菜，每一道都有着自己独特的历史和文化背景。品尝这些美食不仅可以满足味蕾的需求，更可以感受到黄石这座城市的独特魅力和文化底蕴。请广大网友补充。黄石
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