“立冬吃5宝，冬天无病扰”，今日入冬，在忙也要吃五宝，记住老传统，平安过冬！
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2024-11-07 00:01
北京
今年11月7日是立冬节气，立冬这个节气的“立”代表着起始，表示冬天正式开始。
随着这个季节的到来，天空逐渐晴朗，寒风刺骨，大地逐渐进入沉寂。为了应对冰冷的挑战，我们需要调整生活方式和饮食习惯。今天小爆老师，跟大家说说：“立冬吃5宝，冬天无病扰”，11月7日入冬，在忙也要吃五宝，记住老传统，平安过冬！豆腐是以黄豆为原料制成的大豆制品，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。豆腐有益于降低胆固醇、预防心血管疾病，对于保护血管和心脏健康有着重要的作用。冬天我们可以选择吃一些温热的豆腐汤或炖豆腐，既可以暖胃又能补充营养。红白豆腐汤的主要食材是白豆腐和鸭血豆腐，豆腐是一种优质蛋白来源，含有丰富的植物性蛋白质。鸭血豆腐除了蛋白质，还有很高的铁元素成分，可以促进血红细胞的合成，给身体起到补血的作用，很适合女性冬天喝。牛肉是一种富含优质蛋白质和铁元素的食物，它可以帮助提高身体的免疫力，增强抵抗力。在牛肉吃法上，我们可以选择牛肉汤或炖牛肉，这样能够补充热量，增加体力，抵抗寒冷天气对身体的影响。红薯是一种具有高纤维和维生素的食物，它不仅能够提供丰富的能量，还能帮助调节血糖和血压。红薯最直接的吃法，就是烤红薯或红薯粥，这样可以增加体内的热量，让我们感到温暖。白萝卜富含纤维素和维生素C，它有助于促进食物消化和排泄，预防便秘和腹胀。白萝卜价格很便宜，家家都吃得起，可以做成白萝卜炖鸭或白萝卜煮汤，这样能够提供热量，同时促进消化和吸收。准备食材：白萝卜、鸭子、生姜、料酒、大葱、老抽、食盐。第一步：将鸭肉块切成适中大小的块状备用，用开水烫一下，去腥。第三步：热锅中加入姜片，煸炒片刻，然后加入鸭肉块煸炒至变色。加入料酒焯水，煮开后捞出。第四步：加入适量的水烧开，将鸭肉块、白萝卜、生抽、老抽、盐放入锅中炖煮，调至中小火慢慢炖煮60分钟，直到鸭肉和白萝卜都煮烂入味。海带是一种富含碘和纤维的食物，它对我们的肌肤和头发有很好的养护作用。我们可以选择吃一些炒海带或海带汤，这样能够提供丰富的营养，同时改善肌肤和头发的健康。1、甲亢术后患者：甲亢术后患者对碘的需求量减少，过多摄入碘会增加甲状腺癌复发的风险。2、甲状腺肿大患者：海带中的碘元素含量较高，需慎用，过多摄入碘会导致甲状腺功能亢进或肿大。3、海带过敏体质患者：对海带或其中的某些成分过敏的人应避免食用，以免引发过敏反应。
