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年过半百的人，身体机能下降，免疫力逐渐降低后，难免会被各种各样的疾病“缠上身”，糖尿病就是其中之一。但患上糖尿病，也不全是身体素质变差的原因，它跟人们的日常饮食也有很大关系。
案例分享：
李大伯今年56岁，退休后每天最大的乐趣就是喝茶、下棋，还时常研究一下厨艺。
前段时间，他因为频繁头晕到医院体检，结果被查出了高血糖。当时，他的空腹血糖已经达到6.9mmol/L，再发展下去，甚至会变成糖尿病。看到这个结果，李大伯既震惊又不解，自己一个烟酒都不沾的人，怎么会患上高血糖呢？
为此，李大伯专门咨询了医生，而医生通过了解李大伯的日常生活、饮食等情况，分析他血糖会升高，是因为常吃一类菜肴——拔丝类菜品，例如拔丝地瓜、拔丝山药、拔丝土豆等。
多家医院声明：三餐远离“1类菜”，天天吃不亚于“服毒”，血糖易飙升
医生表示，对于年过半百的人来说，他们的代谢能力较差，平时若摄入较多糖分，很容易在体内堆积，促使血糖升高。
拔丝类菜品的主要原料有白糖、油、淀粉以及主食材土豆、红薯等，烹饪工序包括熬糖稀、油炸。熬糖稀时需要用到很多白糖（50~100克），所以，拔丝类菜品的含糖量很高，食用后会迅速升高餐后血糖。
而食材经过油炸，会提高菜肴的热量，进一步影响血糖，引起血糖波动。所以，经常食用这类菜肴，会使血糖长期偏高，给胰岛造成负担，促使空腹血糖上升，从而增加高血糖、糖尿病的患病风险。
除此之外，中老年人想要血糖稳定，还要远离哪些菜品？
1、糖醋类菜肴，含糖量偏高，会增加胰岛负担，升高血糖；
2、腌制类菜肴，含盐量过高，会加重胰岛素抵抗，影响血糖稳定；
3、油炸类菜肴，脂肪含量偏高，会影响身体代谢，不利于血糖稳定；
若血糖升高时，身体会有哪些异常？早发现，早预防
1、感觉口干舌燥，频繁喝水，却得不到缓解；
2、视力下降的很快，看东西模糊不清；
3、小便次数增加，尿液中有泡沫出现；
4、肢体僵硬，频繁发麻，有刺痛感，或触感减弱；
5、皮肤异常干燥，脱皮严重，还会莫名瘙痒；
想要血糖稳定，平时可做好这2点，利于血糖稳定不反弹
1、补充降糖营养物
2、每天坚持运动
运动是最基础、且有效的降糖方式之一，因此，建议血糖高的人养成每天运动的习惯，这样能加速脂肪、糖类的消耗，还能调节胰岛，增强胰岛素敏感性，利于胰岛素分泌，能很好的调理血糖。
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