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“我现在什么都不敢吃，血糖还是降不下来，都不知道该怎么办了……”这是糖尿病患者每天纠结的日常。糖尿病患者的饮食对于控制疾病的发展和维持健康的生活方式至关重要。然而，一些患者对于糖尿病的认识不足或者对饮食的误解，往往会随意饮食，导致血糖波动和并发症的出现。![]()
2020版《中国2型糖尿病防治指南》指出，我国糖尿病的患病率已经上升至11.2%，这意味着在我国有超过9700万的糖尿病患者，而糖尿病前期人群也已高达1.5亿。也就是说，大约每14人中就有1人患有糖尿病，而每2个成年人中就有1个成为了糖尿病的后备军。这些数据背后呈现出的是一个严峻的现实。我们必须面对糖尿病，采取相应的措施应对它。除了及时治疗，我们还要加强日常饮食的管理。血糖高的人，饮食莫随意，晚餐建议牢记：“4不吃、4常吃”
糖尿病患者要严格控制自己的糖分摄入，尤其是糖果、蛋糕、点心、奶茶等高糖食物。这些食物中的糖分容易被身体吸收，会引起血糖的快速上升，对糖尿病患者来说是不利的。长期饮酒会导致血糖波动，影响糖尿病的治疗效果。同时，酒精还会对肝脏等器官造成损害，增加糖尿病并发症的风险。过多的脂肪摄入会使体重增加，加重胰岛细胞的负担，从而影响血糖的控制。因此，糖尿病患者应该尽量少吃高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。辛辣食物中的辣椒素等成分可能会刺激胰岛细胞，使血糖升高。此外，过多的辣椒摄入也会增加身体的负担，不利于糖尿病的治疗和康复。![]()
黑木耳含有多糖体木耳胶束以及木耳多糖，有很强的抗凝血活性，有降血糖的作用，对糖尿病并发症有很好的防治效果。我们可以在烹饪一些荤食的时候加入黑木耳，比如炖鸡、炖鸭等等。紫菜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，它有降低空腹血糖的作用，并且紫菜还富含胆碱和钙、铁等营养成分，有利于改善糖尿病患者的记忆力和骨质疏松等病症。洋葱中的二硫化物、三硫化物、硫氨基酸等物质有降血脂作用，还能扩张血管。国外学者证实洋葱提取物可以提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低血脂、预防动脉内粥样硬化，具有良好的抗氧化作用。黄瓜含糖量很少，含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，适合糖尿病人食用。黄瓜含有的膳食纤维对降低胆固醇有一定的作用。![]()
糖尿病患者饮食莫随意，记住“4不吃，4常吃”，血糖会越来越稳定。同时，也要注意饮食的多样性和均衡性，避免过量摄入热量和不健康的食物。如果您有任何疑问或需要更多的建议，请咨询专业医生或营养师。小编推荐一个所有人都喜欢看的公众号
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