糖尿病人不能吃肉吗?大错特错!来听听专家总结的10大饮食误区

时尚   2024-12-12 23:22   山西  
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很多糖友都知道想要控好血糖就必须控制饮食,单纯的觉得“管住嘴”就是不能吃主食,不能吃肉,不能吃水果,经常饿肚子吗?诺诺告诉大家,你这样就大错特错了,来听听专家总结出来的糖尿病10大饮食误区。
01糖尿病人最好少吃主食
很多糖友都知道大米和面等主食吃多了,血糖就会高,所以就少吃主食甚至不吃主食来控制血糖。
少吃主食一般会造成两种后果:一是由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。很多糖尿病人发现自己没有减重的情况下,体重一直丢失,这说明饮食不合理,可能导致营养不良。二是控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入过多,如此易并发高脂血症、肥胖和心血管疾病等,使饮食控制失败。
所以每餐主食还是要吃的,具体吃多少,需要根据个人实际情况,搭配出最适合自己的方案。
02不甜的食物可以随便吃
部分糖友错误地认为,糖尿病就该不吃甜的食物,咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖,饥饿时可以用它们充饥,不需控制。
其实,各种面包饼干都是粮食做的,与米饭馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。

03吃多了加药就行
一些糖友感到饥饿时常忍不住吃多了,他们觉得,把原来的服药剂量加大就能把多吃的食物抵消。
事实上,这样做不但使饮食控制形同虚设,而且在加重了胰岛负担的同时,增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于病情的控制。
04控制了正餐,零食可不限
部分糖友三餐控制比较理想,但由于饥饿或其他原因养成吃零食如花生、瓜子、休闲食品的习惯。
其实这样也破坏了饮食控制。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品,任意食用会导致总热量超标。可能导致体重增加,胰岛素敏感性下降、血脂升高、脂肪肝等等。

05植物油随便吃
有很多人,认为荤油吃多了对血脂不好,植物油就随便吃。
这是不对的。尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸,但无论动物油、植物油,都是脂肪,都是高热量食物。如果不控制,就容易超过每日所规定的总热量。导致肥胖或血脂升高等。
06只吃粗粮,不吃细粮
很多人认为粗粮含有较多的膳食纤维,有降糖、降脂、通大便的功效,对身体有益。所以就只吃粗粮,不吃细粮。
粗粮虽然有很多好处,但是如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠负担,影响营养素的吸收,长此以往会造成营养不良。所以最好达到一定比例来添加粗粮。
07少吃一顿饭,能省一顿药
吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖,还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。少吃这一顿,必然下一顿饭量增大,进而导致血糖控制不稳定。这样得不偿失。
08应用胰岛素后就可以随便吃了
有些糖友因口服药控制血糖不佳而改用胰岛素治疗,认为有了胰岛素就无需再费神控制饮食了。
胰岛素治疗的目的是为了血糖控制平稳,胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整。如果饮食不控制,血糖会更加不稳定。即使可以轻松掌握胰岛素和饮食升糖高峰的吻合,但是我想和大家说胰岛素不是万能的,它只是一个管理员把血管内的葡萄糖送进细胞内,若果您吃的很多,胰岛素加量,胰岛素把血液中的葡萄糖转入细胞内,细胞能量过剩,就会导致脂肪堆积,胰岛素抵抗,胰岛素敏感性下降,胰岛素用量越来越多等等危害。

09听说有食物能降糖就吃很多
有些糖友为了监测所吃的食物尤其是甜味剂食品是否含糖,将食物溶液滴于尿糖试纸上,发现变色就非常恐惧,认为是高糖。其实只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都会产生葡萄糖,而使试纸变色;无糖食品中只是没有蔗糖,其他形式的糖都会使试纸变色,但是它们不会使血糖上升太快或太高。
另外,总有人说吃山楂可以降糖,无需限量。其实,山楂对普通老年人有软化血管、抗凝的作用,但含有较高量的果糖,多吃也会影响血糖的。
10苦瓜等含“植物胰岛素”的食物能降糖
很多人都说吃苦瓜能降糖,因为苦瓜含有“植物胰岛素”。那么什么是“植物胰岛素”,植物胰岛素是一种含166个氨基酸的多肽,皮下注射后能够产生强烈的降糖作用。
然而,多肽口服后很容易降解,因此“植物胰岛素”口服后并无降糖疗效,仅仅为机体提供一些营养而已。所以苦瓜并没有降糖的作用,只是作为蔬菜升糖作用比较小而已。据目前来看,还没有什么食物可以直接降低血糖,只有对血糖影响比较小。

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