中毒风险提示
秋季有食用草乌或附子
炖煮鸡肉、排骨、猪脚的习惯
还有人用草乌泡酒治疗风湿骨痛
但草乌、附子不是食物
更不是保健食品
草乌、附子属于毒性中药材，其主要成分乌头碱类对人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡。炖煮等普通加热方式无法完全破坏其毒性，食用后常常导致中毒甚至死亡。
每个人都是自己健康的第一责任人，绝不要煮食草乌、附子等毒性中药材。家庭自制的含有草乌等毒性中药材用于外用的泡酒，应当标识清楚并妥善存贮，严防误饮误食造成中毒事件发生。
若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医疗机构就诊，避免延误抢救时机。
如因疾病确需服用，应到正规医疗机构购买经过科学炮制的草乌、附子，并在医师指导下使用。
来源：人民日报
