快手食谱 | 红焖酱牛尾,比拼你的朋友圈

企业   2024-08-31 09:40   上海  


周末宅家

又是朋友圈厨艺比拼的时候



一道食材简单又富含营养的红焖酱牛尾

只要掌握了正确的制作方法和技巧

就能轻松享受这道美食带来的美味和滋养


烹饪方法

 01. 

牛尾两面煎香取出。


 02. 

放入蔬菜、小茴香炒香并放入牛尾骨炒匀。


 03. 

加水淹没牛尾骨,加入生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉,小火烧制90分钟后捞出。    


 04. 

用黄油将黄椒、甜椒和西芹炒香。倒入烧好的牛尾骨及汤汁,大火收汁。


一道色香味俱全的红焖酱牛尾

就可以摆盘发朋友圈啦



 #小科普# 

新西兰草饲牛尾骨是牛身上活动最频繁的部位,因此牛尾上的肉味道鲜美。牛尾骨非常适合中式炖煮,富含蛋白质、铁和钙,好吃又营养。


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