快手食谱 | 一样的菜式，不一样的鲜美
企业
2024-10-26 08:20
上海
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新西兰的小羔羊在广阔的青草牧场自由成长
因而肉质鲜嫩，香而不膻
这次吃羊肉，试试银蕨农场
感受来自南半球纯净牧场不一样的鲜美![]()
一起学做这道家常风味的川香炖羊肉
熟悉的菜式，不同的鲜美
01.
锅中加水，倒入羊肉块，待水烧开两分钟左右，将羊肉块捞出 02.
热锅凉油，加入洋葱和姜片炒香，加入焯过水的羊肉块，再依次加入豆瓣酱、老抽、生抽、干辣椒、八角、桂皮、香叶和花椒翻炒![]()
03.
加水没过羊肉块，加少许冰糖和番茄块，依个人口味添一点老抽，小火炖煮20分钟
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