“食”刻守护
安全相伴
原州一幼食品安全知识宣传
食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，提高家长对食品安全的认识，帮助幼儿增强自我保护意识与能力。为了孩子们健康饮食、健康成长，请家长认真阅读以下内容。
01
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
02
垃圾食品：是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
三无食品：是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：“三无”产品是无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。
过期食品：是指超过了保质期的食品。一般情况下说的“保质期”，是指在一定期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。而食品过期可能外观不那么诱人，口感变得不好。最重要的是食物的致病细菌数量急剧增多，吃了生病的可能性增高。
第一、膳食金字塔
为幼儿提供的膳食应做到品种多样，保证营养素种类齐全，而且营养素的数量充足、比例恰当，在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:4-1:1:5，这样既能满足儿童的生理需要，又能避免营养失调。
第二、养成良好的饮食习惯
教育幼儿在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤。进食时不嬉笑打闹，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食以免食物进入气管等。5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。
第三、进餐习惯
安静、舒适、秩序良好的进餐环境，可使幼儿专心进食。环境嘈杂，尤其是吃饭时看电视，会转移幼儿的注意力，并使其情绪兴奋或紧张，从而抑制食物中枢，影响食欲和消化。
第四、养成良好的卫生习惯
饭前、便后应洗手，使用干净的餐具，食用健康的食物，不和别人共用碗筷杯碟。不吃生冷食物、不吃不干净的瓜果、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。坚持规律的饮食习惯，一日三餐按时食用。油炸类、膨化类食品要尽量少吃，均衡膳食，保证充足的营养摄入。
END
供稿：办公室 编辑：谢彩霞
审核：方淑霞 策划：郭小改
