1. 北京烤鸭：这是北京最著名的小吃之一，以其独特的烤制工艺和鲜美的味道而闻名于世。
2. 老北京炸酱面：这是一道传统的北京面食，以面条和炸酱为主料，口感鲜美。
3. 卤煮火烧：这是一道传统的北京小吃，以火烧和卤煮的肉类为主料，味道香醇。
4. 北京糖葫芦：这是一道传统的北京小吃，以山楂和糖为主料，口感酸甜。
5. 北京豆汁儿：这是一道传统的北京小吃，以绿豆为原料，口感酸甜。
6. 北京爆肚儿：这是一道传统的北京小吃，以羊肚为主料，口感鲜嫩。
7. 北京炒肝儿：这是一道传统的北京小吃，以猪肝和大肠为主料，口感鲜美。
9. 北京门钉肉饼：这是一道传统的北京小吃，以肉馅和面皮为主料，口感鲜美。
以上是北京的十大特色小吃，当然北京还有很多其他的特色美食，如北京糕点、北京烤鸭等。
