“厨”类拔萃，“烹”然心动
煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋孕生活真谛。为了提高精神康复者们的生活自理能力、强化日常生活技能训练，近日，长沙市第三社会福利院（长沙市第九医院）七病室医护人员为科室康复者们举办了一场以“厨类拔萃，烹然心动”为主题的厨艺训练活动。
经过自愿报名和医师的前期评估，最终有10名康复者参加了这次活动，训练活动包含了蔬菜采摘、清洗、备菜、菜品制作、美食分享等环节。
医护人员给康复者们进行了必要的安全知识培训后，带领他们一起来到农场。夏日的农场，蓝天、白云、微风，满眼都是醉人的田园风光，虽然是烈日炎炎，但康复者们激情不减，纷纷展示动手采摘能力，长势茂盛的辣椒、茄子、青菜让康复者们爱不释手，不一会就采摘了三大框。
紧接着，在医护人员的指导下，康复者们来到厨房，他们纷纷化身大厨，备菜、洗菜、切菜，细心地完成每一个步骤，有条不紊地忙碌着。康复者们精神饱满，劲头十足，用煎、炒、烹、煮等烹调技巧，充分展现自己的的烹饪水平，一瞬间，厨房里锅气十足，好不热闹。不一会儿，小炒牛肉、辣椒炒肉、蒸鸡蛋、卤鸡腿、红烧茄子、菌菇粉丝汤，一道道色香味俱全的美味佳肴就陆陆续续呈现在大家面前。
大家品尝着自己亲手制作的美食，成就感和幸福感涌上心头。他们纷纷举杯庆祝，为自己自食其力、为同伴的互帮互助干杯。
至精·至诚·至爱·至仁
供稿：李朋
编辑：姚力文
校对：潘紫英
审稿：沈韵
审核：李鹏
