年底杀猪,我爸非让我去请78岁的幺大爷。幺大爷年轻时是杀猪的好手

文摘   2024-11-04 13:07   湖南  
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年底的时候,我爸非要我去请78岁的幺大爷来杀猪。年轻时,幺大爷可是杀猪的能手,但现在手抖腿也颤,杀一头猪的时间比别人多出一倍。他说,钱我可不会少收,要是嫌慢就去找别人。我赶紧说,不嫌慢,不嫌慢。其实我心里明白,我怎么可能不嫌慢呢?跟着幺大爷杀猪,我和我爸还得穿上厚围裙在旁边帮忙,既累又冷,还不省钱。我早就提议请别人来杀猪,可我爸就是不愿意,几十年来他只认幺大爷。有一次,我悄悄把猪拉到镇上的屠宰场处理好,才告诉我爸,结果他气得用扫帚打我。我不服气,他才给我解释为什么一定要找幺大爷杀猪。

我爸十三岁的时候,幺大爷还只是个刚成年的小伙子,跟着他父亲做杀猪的活儿。年底,幺大爷家杀猪,我爸在他家门口等了一会儿,就跑去帮忙。其实也帮不上什么忙,只是端个盆子,递个刀子,拔拔猪毛。杀完后,幺大爷的父亲装了一碗猪血递给我爸,说拿回家,别白忙活。我爸高兴地接过来,赶紧往家跑。幺大爷的父亲在后面喊,让他别忘了把碗送回来。

那时候家家都很穷,平时连饭都吃不饱,更别提吃猪肉了。只有到年底,人们才舍得买一两斤猪肉解解馋。我的爷爷那时更是穷,年底也没钱买猪肉,因为小姑生病花了不少钱。医生说要给小姑补充营养,但哪有钱买营养品,豆腐就是家里最好的选择。因此,我爸才去幺大爷家帮忙,就是为了等着“赏”。当我爸快到家门口时,幺大爷追了上来。我爸把碗捂在怀里,生怕幺大爷的父亲会后悔,让幺大爷来要回猪血。

幺大爷一挥手,袖子里掉出一块肥瘦相间的猪肉。我爸愣住了,这块猪肉正好落在盛猪血的碗上。幺大爷笑着说:“天知地知,你我都知道,你就说是捡来的。”说完便转身离开了。我爸把猪肉扔在地上,又捡起来藏进怀里,弯着腰悄悄进了家。

他对我爷说,猪血是打下手挣的,猪肉是路上捡的。我奶看着我爷,我爷则盯着我爸的眼睛。两人的目光在空中交汇。我爷说:“这块猪肉少说也有半斤,谁丢了不会心疼,还是送回去吧。”我爸反驳道:“谁丢的也不知道,送给谁呢?路上肯定又被别人捡了,或者被猫狗叼走了。如果喊着谁家丢了猪肉,恐怕整条胡同的人都会出来认领,搞不好还会打起来。”我爷看了看我奶,我奶低下了头。接着,我爷又看了看瘦得厉害躺在炕上的小姑,叹了口气,背着手走出了屋子。

我奶立刻从炕上下来,拿起那块沾着草和泥土的猪肉,进了厨房。不久,厨房里就飘出了肉香。猪肉和猪血分了三天给我小姑吃,我爷和我奶一口没动过,我爸只尝了一小块猪血。三天后,我小姑的气色好多了,能下炕了,后来慢慢地病也好了。那块猪肉,成了我爸和幺大爷之间的秘密,几十年来两人都没有提起过。

幺大爷结婚晚,响应计划生育政策,只生了一个儿子。但当儿子到了适婚的年纪时,因为熬夜工作不幸猝死。幺大娘因悲伤过度,半年后也去世了。失去妻子后,幺大爷变得消沉,别人请他杀猪他就去,没人请他便在家里喝点小酒。平时他不太出门,也不和人聊天,只有在村里的红白喜事上才会露面。

几年前,幺大爷得了病,手抖腿也颤,没人再找他杀猪,大家都觉得他耽误事。刚得病那年年底,我爸给他送了点年货,他坚决不收。我爸便说:“那你给我家杀猪吧。”幺大爷答应了:“杀猪可以。”于是,我们成了唯一还请幺大爷来杀猪的家庭。我爸讲完这些后,开始抽烟。我把扫帚放好,走出门去镇上买了一头猪,放进猪圈后又去请幺大爷。等幺大爷颤颤巍巍地进门时,我爸早已系好了杀猪时穿的厚围裙。

他们也有回忆:

小时候我家穷,但是我吃的牛肉可能超过了百分之八九十的同龄人,因为我一个堂大伯杀牛的,卖牛肉剩下的下午回来就丢我家,如果连续几天都卖完了,早上杀牛就割一刀给我家,牛骨头,牛排骨不知道吃了多少,我太爷爷亲兄弟后代,我们一直跟亲兄弟一样相处,现在条件好了,他们老了,我隔一段时间回去会去坐一下,有时候有点好东西也会分给他们,我结婚买房的时候,每次我伯母就送一万块钱过来,不要都不行

你爸是个善良的人[赞],知恩图报,我爸也帮忙过很多人,也经常拿土产品给人,但是我爸生意失败后的各种囧境还是那多数人给的[心碎],37年来爸爸从来没厌言,但是我们姐弟偶尔会聊起那些年的心酸往事,还好已成过往(释怀了),现在的小日子还算滋润

我80后,没吃过几顿饱饭,从自己能记事起到自己工作了。那时候,生活真的难

小时候农村的邻居都是纯朴善良的人,处的比亲人还亲。现在住进了城里,生活节奏快了,有的邻居都不认识,再也找不到那种感觉了

别人0摄氏度对我,我以冰块还,若以100摄氏度给我,我必以蒸气返之。滴水之恩,十水井奉还。

小时候虽穷,但经常走亲戚,现在日子好了,亲戚见面都害怕

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