「CAFEEX上海展」展商风采抢先看

2024CAFEEX咖啡与饮品展（同期：CHOCEX巧克力展）收官之作——CAFEEX上海展展位火热预定中。今年有哪些老朋友再度莅临现场，又有哪些新鲜面孔的加入？第一波展商信息抢先透露！今年CAFEEX上海展展商阵容有哪些意想不到的惊喜？接下来的时间我们会逐步为大家揭晓，敬请期待。

2024CAFEEX上海咖啡与饮品展/上海咖啡节

同期：CHOCEX上海巧克力展

时间：12月20-22日

地点：上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）

总赞助商

菲诺 FreeNow

菲诺品牌，成立于2015年，是一家专注椰子饮品研发、生产与销售的椰基全产业链企业。始终坚守“传递椰基价值，享受健康生活”的品牌使命，持续提供高性价比好喝椰基饮。

菲诺，2022-2023年连续两年厚椰乳全国销量第一，两年累计可用于制做约14亿杯生椰拿铁。

来源：欧睿信息咨询（上海）有限公司，按 2022年和2023 年公司全渠道整体出货量（吨）计算，厚椰乳是指由椰子果肉制品（椰浆）、椰子水为原料、添加或不添加水及其他添加剂配料构成，产品宣称或包装上含有（厚）椰乳或椰浆字样的调饮类产品。杯数按制做一杯标准杯生椰拿铁所需的厚椰乳量估算。于2024年5月完成调研。

海外展商

GLITCH

日本GLITCH Coffee, 本着“为有限的时间提供一杯有价值的咖啡”为理念，自2015年创立以来，专注于最优质的浅烘单一原产地精品咖啡，目前在日本的银座、神保町、大阪、名古屋均有门店。今年来到CAFEEX上海展，期待大家莅临展位，享受世界顶级咖啡庄园带来的味觉体验。

KFP COFFEE KIOSK

“KFP COFFEE KIOSK”是KIMIDORI FARM PROJECT在日本与海外开办快闪店之际而跨界成立的新品牌。在咖啡领域和COFFEE SUPREME合作生产了咖啡欧蕾浓缩液和挂耳咖啡，同时与知名艺术家合作开发产品，也使用本公司农园栽培的作物制造各种各样的米粉饼干，因此在各个领域创作了各种有趣的产品。KIMIDORI FARM PROJECT是由身兼模特、农业、咖啡师的大岩拓己为克服农业方面遇到的各种难题而成立的项目。

京 瓷

京瓷株式会社创立于1959年，自创业以来，一直将“追求全体员工物质与精神两方面的幸福的同时，为人类和社会的进步与发展做出贡献”作为经营理念，脚踏实地，持续开展各项业务。

京瓷集团将持有的精密陶瓷技术的运用于保温杯的开发之中，使咖啡美味长久把持。通过陶瓷涂层技术使容器表面金属离子无法轻易析出，能忠实回馈饮品本来的风味，尽享咖啡原味之乐趣。

AMMONITE

我们是一家以『设计日常生活中的咖啡风格』为理念，在东京开设了两家精品咖啡门店的烘焙商。我们的烘焙理念是‘清新与甜美’的口感。主要追求的是每天都能享用、不易厌倦的日常咖啡风格，同时也提供稀有而特别的咖啡。本次CAFEEX上海展，将提供我们推荐的精品咖啡，并介绍我们的电商平台以及B2B销售方案。

Pomati

自1967年以来，Pomati Group srl一直在向意大利和国际市场提供优质的巧克力设备和配件。品类丰富、高度专业的设备产品能够满足客户在各种行业不同领域的需求: 烘焙店、冰淇淋店、餐饮、面包制作以及中小型糖果工厂等均可适用。

在设计阶段对细节的高度关注产出了一系列创新元素，并将其引入到了整个系列的巧克力调温设备中。移除螺旋钻有利于巧克力产品的快速更替，且更易于清洁操作。食品级透热油箱能均匀分布并保持巧克力上的热量，同时还能确保降低能耗。

Pomati的真正革新在于使用One Shot技术，每小时可生产高达140公斤的巧克力。可以生产果仁巧克力、松露巧克力、夹心巧克力、巧克力块以及其他不能手工制作的季节性产品。

Pomati集团可设计并生产客制化的巧克力生产线。持续关注最新材料和最具创新性技术，这些材料和技术将在中小型工厂中用于巧克力的加工和生产。Pomati设备设计精湛且合理，可以完美地融入烘焙、冰淇淋和巧克力等各种门店。

The Roasting House

The Roasting House是沙特为数不多的获得认证的咖啡烘焙商之一，是 2018年阿姆斯特丹WOC世界咖啡师冠军赛的咖啡合作伙伴；是2019年波士顿以及柏林的WOC赞助商之一。

The Roasting House成立于2013年，旨在为沙特阿拉伯几近空白的精品咖啡烘焙市场树立标杆。通过日常的咖啡品鉴、冲煮课程以及与消费者的互动来传播精品咖啡文化，并提高人们对咖啡的认知和标准。

品牌有志于与最好的酒店、餐厅、咖啡馆合作，创造奇妙新鲜的咖啡体验。鼓励年轻人更多地参与到精品咖啡的生活方式中，通过提供专业知识、咖啡产品、教育和设备，支持有志于开创自己的精品咖啡店的企业家和烘焙师们。

道 南 馆

2010年在台湾台北木栅政治大学附近的道南桥旁，开始了自家烘焙“浅焙”单品咖啡的营运。2013年在台南中西区民权路上开展了第二家店，是一栋白色建筑独立透天的门店。咖啡烘焙上更从浅烘延伸到中烘、深烘，共3种烘焙度的选择; 萃取上则以虹吸壶及爱乐压对应不同烘焙度进行。而咖啡除杯饮外，也提供熟豆滤挂的现场及宅配销售。

2015年，道南馆营运主小胡子，赢得了第一届台湾爱乐压大赛的冠军; 2019年为更进一步强化职人专业烘焙形象，开始了“自宅咖啡烘焙”实体及线上教学课程。目前已完成了二十几期的咖啡烘焙教学，让更多愿意动手的coffee lover（包括台湾及香港），能在家烘出自己喜爱的咖啡。 

接下来期望能有机会将道南馆自家烘焙咖啡的风味带给上海喜爱单品咖啡的朋友们。

HYTTE ROASTERY

HYTTE ROASTERY 是一家2018年在釜山一个小小空间里生长的咖啡品牌。随着时间推进，慢慢受到了大家的喜爱，有了很多的粉丝，现在变成一个有三家直营的分店品牌。

门店基本以明亮，轻松的浅烘焙特性为主去萃取咖啡，但是也有为韩国很多大大小小的咖啡门店，去提供中烘焙深烘焙的浓缩咖啡豆。

在中国深圳的ffeeco 咖啡店里，可以喝到HYTTE ROASTERY 的豆子！

国内展商

慕威纳 MUVNA

MUVNA慕威纳专注于自主研发独立创新设计，销售专业意式、手冲、配套咖啡器具的综合品牌。由于我们对咖啡的喜爱和执着，从零到一的不断反复推敲打磨，认真做好产品的品质与工艺，让每一位客户在使用中都能享受制作咖啡的满足感；为建立咖啡器具的多样性，我们围绕以人为本的概念，创建个性化需求，让制作咖啡的体验成为生活中调味剂。

爱趣焙HB

爱趣焙咖啡烘焙机是国内前沿的烘焙机专业生产商，致力于咖啡烘焙艺术的普及与可持续性经营。目前产品辐射全国各地，并且出口到全球20多个国家及地区。2020年5月，爱趣焙的HB-M2S机型被全球权威的“精品咖啡协会SCA”授予“2020年展会最佳新产品”称号，未来将始终保持初心、精益求精，把中国烘焙机带给世界，向世界证明中国机器的优秀。

ONEBOX

一个箱子咖啡有限公司 [ONEBOX] 成立于2019年，目前已发展成为集咖啡生豆源头供应，精品咖啡豆、智能咖啡设备生产及供应，线下咖啡门店、咖啡学院为一体的，拥有全产业链自主生产能力、完整供应链体系的智能咖啡潮牌公司。

一个箱子在全球甄选咖啡生豆，从源头把控品质优中选优，建成高品质德国工业级咖啡烘焙基地，由行业冠军领衔打造咖啡品控新标准,自主研发设计的便携式咖啡机获得多项国际性大奖，包括中国红星设计奖，台湾金点设计奖Golden Pin Design Award、IF设计奖 Product Design Award等，所有产品拥有品牌专利设计十余项。

八 炽

基于曾经在北京工作生活7年的经历，习惯了咖啡的陪伴，初到景德镇，八炽选择了以咖啡器皿为切入点，创立了“八炽”这个专注于咖啡器皿手作的品牌，同时也成为了他的个人铭牌。

主理人2004年毕业于吉林艺术学院，其作品灵感源自国画“金碧山水”风格，单品纯手工卷制，轻薄重彩，真金为饰。不以传统极简或繁冗为傲，只以管窥人性为趣。

八炽陶瓷有多个系列产品：八炽-海上明月共潮生®，作品灵感来源于一句古诗词“海上明月共潮生”，简单，便是极致之美。八炽-金碧山水®，作品取材自中国山水画“金碧山水”风格，提取国画中泥金、石绿、朱砂等常见用色构成。力求以抽象的方式，达成绘画中刻石留痕，青绿为质，金碧为文的金碧辉煌的视觉效果。另外还有新石器系列，童话系列等等作品，全部产品均采用手卷成型、手工镶器，特调釉料，高温烧制而成。

今年首次参加的CAFEEX咖啡与饮品展，既是为了认识更多同行业的朋友，也是希望将自己的作品推向更多的咖啡店和客人。从而能够让自己的心血，走向更宽广的舞台。

单行线咖啡

SOLOLINE COFFEE

主要经营咖啡熟豆以及咖啡饮品相关原材料供应，深耕咖啡专业供应链十年，自有咖啡都烘焙供应链；为连锁型门店、独立咖啡馆、烘焙店、咖餐店以及复合型空间等提供产品综合解决方案；咖啡师培训与门店全案培训体系搭建等一站式服务，并拥有自营品牌SOLOLINE COFFEE单行线咖啡。

柏顿咖啡

江门市柏顿咖啡有限公司始于2002年，总部位于广东省江门市中心蓬江河畔，设立中山，佛山等地区分部及多个经销商面向全国。专注生产百多种精品及商用咖啡、生豆，港式红茶，自研咖啡烘焙机，咖啡配方研发，营销相关物料器材近千多个品种，培育各项专业人才，提供开店专业配套及培训。

公司成立具SC食品认证资质的精品咖啡烘焙厂，推出“啡赏煮义”咖啡店连锁计划及针对创业者推出“百豆分享，精艺二十”特许经营模式、地区经销项目等等，并开设啡赏人研修社，专注产品研发，开创文化类产品和礼盒，培训课程，咖啡分享及比赛活动，更深入推广咖啡文化。

菲尔慕

菲尔慕科技有限公司是中茂集团旗下一家综合型企业。专注于食品饮料产品的生产加工，进出口贸易和品牌运营集团秉持将优质的咖啡从世界带入中国的理念，将越南咖啡的特色风味和东南亚文化之美带给消费者。

扎根于越南Gia Lai的精品咖啡种植庄园，这里海拔 750 米，气候温和，是种植精品咖啡最适宜、最理想的土壤。

积极践行对健康饮品的追求和对咖啡的热爱，注重与咖啡产地的农民建立合作伙伴关系，支持采用可持续的种植方法，充分发挥精品罗布斯塔的品种优势，使用微生物肥料帮助土壤在每个季节完全保持健康，就像在最初的时候，人们只能自然且完全有机地种植和加工咖啡一样。我们坚信世界上每个人都可以享用纯天然的咖啡。

鸿 鲲

河北鸿鲲食品有限公司成立于2013年，坐落于河北省保定市，邻北京、天津、雄安，拥有建筑面积约2000m?厂房和办公区域，是一家集设计、研发、生产、国际贸易进出口服务的专业咖啡烘焙工厂，拥有无尘净化车间、ISO质量体系认证、咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、挂耳咖啡、冷三角包、茶包、速溶咖啡、冻干粉、罐装咖啡、胶囊咖啡、咖啡糖、咖啡伴侣等生产线，兼营咖啡器具、咖啡机等周边设备的现代化生产、销售一体型企业。

为客户提供来样定制、现货直发、品牌OEM、OBM、包装设计、印刷、成品代发等全链路服务，为超过1600位客户提供产品定制服务并取得长期稳定合作。

柯林咖啡

柯林咖啡，于2006年在上海创立。

作为行业先驱，柯林不仅是咖啡品牌，也拥有一群真诚的烘焙者。柯林的烘焙工厂具备多项国际认证，为全国2000多家咖啡馆和咖啡品牌提供优质的咖啡豆和挂耳咖啡，线上客户超过300万。

柯林致力于通过质价相符的产品和公开透明的运营，让更多人感受到咖啡带来的喜悦。柯林的产品类型丰富，涵盖不同产地及风味，满足了咖啡爱好者的多样需求。

瑰夏记忆

Geisha Memory Coffee

Geisha Memory Coffee瑰夏记忆咖啡，来自巴拿马的味道

“平生不识瑰夏豆，就称老饕也枉然。”这句话来形容瑰夏在咖啡圈的地位再适合不过了。

瑰夏，世界顶级咖啡，源自咖啡的发源地埃塞俄比亚，发展于巴拿马。其具有浓郁柑橘香、茉莉花香、杏仁、芒果和花蜜甜香，果酸明亮多变，让多少人为之神往，是喝过一次就难以忘记的好咖啡。

借着到巴拿马旅行的机会，近距离接触到了巴拿马咖啡，尤其对当地风味迷人的瑰夏咖啡印象深刻，深深着迷。于是便有了带回国内分享给更多喜欢咖啡的人的想法，也让更多人能够喝到优质的瑰夏咖啡，喜欢上瑰夏，找到对瑰夏咖啡最初的记忆。

我们将不定期前往巴拿马各大优秀庄园，挑选巴拿马优质瑰夏豆，结合即将开店的体验店氛围，带来一场巴拿马瑰夏寻味之旅，让更多人了解瑰夏咖啡，喜欢上瑰夏咖啡。大名鼎鼎的翡翠庄园、艾利达庄园、女巫庄园、邓肯庄园、瑰夏庄园的优质瑰夏豆在这里都可以品尝到，您可以在我们的微商城上选购抢先体验。

还记得您第一次喝瑰夏咖啡的场景吗？那杯让您久久难以释怀的咖啡，

还记得您的第一杯瑰夏的风味吗？那霎时绽放于味蕾的芳香

这里，也许可以寻回那个味道。

如果您还没喝过瑰夏

这里便是您创造记忆的地方。

瑰夏记忆

寻回和创造记忆的地方

Geisha Memory 等待您的到来 

椰 申

上海椰申实业有限公司位于上海市松江工业区。公司成立于2007年，是集科研开发、生产、销售和品牌推广为一体企业。

上海椰申实业有限公司在分别在海南和广东投资工厂：琼海椰申食品有限公司，湛江椰申食品有限公司，公司充分利用海南和广东的热带作物资源优势，精心开发，严格生产有益健康的绿色产品，目前公司主营产品有：厚椰乳、椰子水、椰果果粒、芦荟果粒、椰果杯、椰浆、黄金椰粒等，为消费者提供更丰富的饮食选择，为国内外企业提供更优质的食品原料，现公司椰果果粒，芦荟果粒系列产品月销量达2000多吨，广泛用于食品加工企业原料和茶饮店铺原料中。

伊维萨 eivissa

伊维萨（eivissa）作为咖啡类供应商，代理和自营各种咖啡及相关设备，同时从事咖啡培训、葡萄酒培训、烘焙培训及鸡尾酒和饮品培训，自营连锁咖啡店和餐饮管理。

咖啡有着古老而悠久的历史，它从千年之前走来，伊维萨（eivissa）作为忠实拥护者，始终秉承高优品质，力求为您呈上别致品味。伊维萨（eivissa）专注咖啡行业12年，现拥有成熟的配方工艺和高标准的生产作业流程，以及后期配方制作的品质支持。无论是混合拼配还是产区单品，伊维萨（eivissa）一直追求为适合不同地区的用户口感并不断优化配方，我们始终保持一颗纯粹的服务之心,一杯一盏，独到匠心，只为精益求精。

拎咖啡

拎咖啡成立于2014年中国台湾，拥有独立个性化烘焙工作室，坚持自主烘焙，创造自身特色和独特风味的咖啡产品。2016年前往福建福州发展，精品咖啡采用产地直购，日式直火烘焙，依照不同的产地烘培出最佳表现力的豆子，风味鲜明且多样，让客人各取所好。团队咖啡品控由国际咖啡认证的品质品鉴师（Q-GRADER）主理品控，团队成员均拥有SCA国际咖啡认证，自有国家认证食品级SC咖啡烘焙工厂，拎咖啡是咖啡贸易、咖啡研发设计、OEM/ODM代工贴牌、烘焙豆生产、挂耳生产咖啡消费品销售、咖啡文化传播为一体的咖啡全过程供应链服务商。

歌睿兹

歌睿兹为马鞍山居家咖啡有限公司自有咖啡品牌，品牌工厂具有5600平米的生产车间，拥有PROBAT、BUHLER、DITTING、FUSO等诸多进口顶尖生产设备，有稳定的咖啡豆烘焙、挂耳咖啡以及胶囊咖啡的生产线，并有专业的品控团队（Q-grader，SCA感官、萃取、咖啡师、烘焙师高级认证、赛事评审以及PCA拉花认证多名）。公司品类涉及咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡、袋泡咖啡以及咖啡胶囊，专注现磨咖啡至今16年，从未跨界！

品牌产品介绍：

挂耳咖啡：Fuso全自动包装机制作，充氮保鲜，众多口味可选择。（文件夹内挂耳咖啡图片）

单品精品咖啡豆：严选当季原产地生豆，可溯源，多产地可供选择，口味丰富多样。（文件夹内单品精品咖啡豆图片）

拼配系列咖啡豆：多种配方拼配豆，BUHLER及PROBAT行业内知名烘焙机烘焙，全自动曲线操作，供货稳定，能满足各种口感及店面制作需求。（文件夹内拼配系列咖啡图片）

牛奶树 MILK TREE

MILK TREE作为「软冰淇淋全案创意服务专家」，为500+头部网红及餐饮品牌提供创意冰淇淋方案。自有800+创意软冰淇淋方案产品库，致力为餐饮行业打造定制化IP冰淇淋口味与产品。主打「生牛乳系列」冰淇淋,打造「万物皆可牛乳」特色方案，并提供冰淇淋原料、设备、线上自媒体推广等一系列品牌全案服务。

拥有遍布全国快速、方便的物流通讯网路，为餐饮品牌持续赋能,散播「创意不止，甜蜜无限」品牌精神。

职人咖啡

PRCE 公司简介

职人咖啡设备股份有限公司，是由一群热爱技术及咖啡的工程师及工业设计师共同研发，以其深厚技术背景、软件技术加上工业设计实力，在2023年于台湾推出全台第一公斤级结合手机APP操作的全自动烘豆机 Orbiter OB-1。以230度包覆电热技术，蓄热卓越，加上4吋风流管道设计让气流顺畅，优越温度掌控(温度计加上独家PLC算法，让误差值降至最低)，能精准复刻烘培曲线，质量稳定，并且支持苹果/安卓APP系统无线操控，省时省力，简易上手。

PRCE品牌愿景

让喜爱咖啡的人能够自由地发挥创意，以科技帮助每位喜爱烘豆的人，轻松烘焙出稳定、高质量的咖啡豆，让每一个豆子发挥它的特色，也让每一位喝咖啡的人品尝到咖啡的千香万韵。

方鼎包装

浙江方鼎包装科技有限公司创建于2001年，位于中国印刷城温州市龙港市，是一家集研发、设计、印刷、复合、制袋于一体的软包装袋（膜）生产企业。       

公司主要生产各种食品包装袋（膜）、日用化工产品包装袋（膜）、农药、兽药产品包装袋（膜）、种子及饲料包装袋（膜）及饮料瓶标。其中八边封袋、高温蒸煮袋、拉链自立袋、自立吸嘴袋、收缩膜瓶标及高阻隔农药乳油袋（膜）是强项。       

公司产品遍布全国各省市，部分产品远销美国、日本、东南亚及中东等国家和地区，深受客户好评。合作伙伴包括：康师傅，北京王致和，温州藤桥，旺旺，白猫，王老吉，大宝日化，美国味全，可口可乐，雀巢，亨氏，迪士尼，肯德基，诺基亚，水星家纺等。

器场®KEEZONE

瓷泥入身，弧度出香。

探索器型对于咖啡的香气，风味的影响；做出更易喝到咖啡细腻风味及香气的咖啡杯，是器場的初衷。

器場拥有陶瓷及咖啡资深经验，国际化视野的主创团队，自有SGS认证陶瓷工厂；团队善于开发器型，把控精准的弧度，来提升咖啡的饮用、冲煮结果。在器場，

所有的杯测，烧窑都是为了:“重新设计咖啡杯”。

BeanBANG

BeanBANG是一场基于精品巧克力的生活探索。我们以可可作为基础原料，从Bean-to-bar巧克力出发，碰撞出对可可的无限想象，通过全新的味蕾体验，轻松享受精致的款待与分享的时刻。BeanBANG倡导一种充满活力的生活方式，迎接生活中不期而遇的碰撞与惊喜，在与风味、与人、与世界的碰撞中获得灵感成为彼此。

精品黑巧克力排块系列

‘BANG碰撞’作为品牌的核心概念表达、以可可作为基础原料、独家匠心制作颇具风

味特征的巧克力排块。在BeanBANG 可以品尝到来自世界各地不同可可产区的巧克力排块， 它们就如精品咖啡一样， 有着来自非洲产区的霉果味显著的风味调性， 亦有来自大洋洲产区的奇妙坚果、烟熏风味调性。

天津爱巧

BRICKS CACAO

BRICKS的命名灵感源自2012年品牌创立初期研发的一款小方砖形生巧，Bricks不仅是方砖，也有稳定、值得信赖等延伸意义，代表我们所追求的理念。

可可豆是品牌的BRICKS，在此之上，我们致力于开发更多风味浓郁、独特的巧克力产品，从可可豆源头开始控制品质，呈现世界风味，传递健康享乐态度，让古老的可可进入现代日常生活。

目前，BRICKS天津爱巧使用10余个产地的可可豆，制作超过150种手工巧克力及巧克力制品，涵盖巧克力排块、夹心巧克力、巧克力烘焙制品、巧克力饮品四大板块，同时为B端客户提供20种单一产地巧克力原料。

珂珂琥 KESSHŌ

KESSHŌ寓意为“结晶”，代表着巧克力结晶体。KESSHŌ珂珂琥是专注于独立制作原豆巧克力的精品巧克力品牌，我们持续探索产地可可风味。

KESSHŌ珂珂琥严选全球多个珍稀产区的单一产地精品可可豆，是国内少数坚持从可可豆发酵开始，全程把控 Bean to Bar原豆精品巧克力制作工艺的品牌，致力于将纯粹、天然的单一产地精品可可豆独特的风味与你分享。

自创立初期先后斩获ICA（国际巧克力大奖）和AOC（世界巧克力学院奖）等众多国际奖项，是中国大陆连续获奖品牌，打破了中国巧克力品牌的获奖记录。